Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΚΡΕΑΤΙΚΑ»Μοσχαράκι με δαμάσκηνα
    ΚΡΕΑΤΙΚΑ

    Μοσχαράκι με δαμάσκηνα

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email


    Υλικά

    · 2 κιλά μοσχάρι κιλότο ή σπάλα σε κομμάτια

    · μισό φλ/νι λάδι

    · 2 κρεμμύδια ψιλ/να

    · 1 ποτήρι κρασί κόκκινο

    · 1 κουτί χυμό ντομάτας πασάτα

    · λίγη ζάχαρη

    · 1 ξύλο κανέλα ή αν θέλετε μπαχάρι

    · 2 φύλλα δάφνης

    · 2 συσκευασίες ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσια, νομίζω ότι και τα 2 είναι 500γρ.

    · αλάτι και πιπέρι

    Τι κάνω

    -Σοτάρω στο λάδι το κρέας σε 2 δόσεις για να μην πέσει η θερμοκρασία και κατεβάσει το κρέας υγρά.

    -Όταν σοταριστεί όλο το κρέας, προσθέτω τα κρεμμύδια να μαραθούν και αυτά και σβήνω με το κρασί. Σε λίγο προσθέτω το χυμό ντομάτας, την κανέλλα, τις δάφνες, τη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και νερό. Αφήνω να σιγοψηθεί το κρέας και αν χρειαστεί προσθέτω και άλλο ζεστό νερό.

    -Αφαιρώ από την κατσαρόλα το κρέας και στο ζουμί προσθέτω τα δαμάσκηνα και πάνω βάζω το κρέας. Αφήνω να ψηθεί ακόμα 10 λεπτά και είναι έτοιμο.

    – Δεν ανακατεύω το φαγητό όταν προσθέσω τα δαμάσκηνα για να μη λιώσουν. Προσέχω το φαγητό να έχει ζουμάκι και να μην κολλήσει στην κατσαρόλα.

    – Αγαπημένο μας φαγητό όχι μόνο για τα Χριστούγεννα, με ιδιαίτερη γεύση.

    – Καλή επιτυχία!!!!

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚοτόπουλο με Χλωρό Δεντρολίβανο
    Next Article ΧΟΙΡΙΝΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    1 + nineteen =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.