Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Μοσχάρι πικαντίλο (picadillo)
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μοσχάρι πικαντίλο (picadillo)

    By luise24 Ιουνίου 20131 Σχόλιο
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Μοσχάρι πικαντίλο (picadillo)
    Μοσχάρι πικαντίλο (picadillo) Μια Κουβανέζικη συνταγή για μοσχαρίσιο κιμά, με ντομάτα και πιπεριές. Σερβίρεται πάνω σε ρύζι, πουρέ ή ζυμαρικά ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γέμιση σε πιτάκια και σάντουιτς.
    4.0 αστέρια από 3 σέφ

    Προετοιμασία: 10 λεπτά α | Μαγείρεμα: 30 λεπτά | Σύνολο: 40 λεπτά
    Συνταγή για: 4 μερίδες

    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
    Θερμίδες: | Λιπαρά:



    Υλικά συνταγής:
    Μοσχαρίσιος κιμάς: 500 γρ.
    Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μέτριο
    Ψιλοκομμένο σκόρδο: 2 σκελίδες
    Ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά: 1 μέτρια
    Χυμό ντομάτας: 1 κούπα
    Λευκό ξηρό κρασί: 1/2 κούπα
    Μπούκοβο: 1/2 κουταλάκι τσαγιού
    Ξανθές σταφίδες: 1/4 κούπας
    Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει
    Κομμένες φέτες γεμιστές με πιπεριά ελιές: 1/2 κούπα
    Ελαιόλαδο: 2 κουταλιές σούπας

    Οδηγίες:
    1. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και προσθέτετε το κρεμμύδι και την πιπεριά. Μαγειρεύετε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να γίνουν διάφανα τα κρεμμύδια.
    2. Προσθέτετε τον κιμά και τον καβουρδίζετε, σπάζοντας με μια ξύλινη σπάτουλα τα μεγάλα κομμάτια κρέατος. Όταν ροδίσει ο κιμάς, προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράζετε, 20 περίπου λεπτά, μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά.
    3. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό με ρύζι, φασόλια, πουρέ, ζυμαρικά κοκ.

    Μαγειρεύτηκε στις 15 Ιουλίου 2011 από την Luise

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Τσίλι κον κάρνε Μια από τις γνωστότερες μεξικάνικες συνταγές το chilli...
    ελαιόλαδο ελιές κιμά κρασί κρεμμύδι ντομάτα πιπεριά σταφίδες
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τσίλι κον κάρνε

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μοσχάρι με φασολάκια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μακαρόνια με σάλτσα κοτόπουλο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μακαρονάδα με μανιτάρια και καπνιστή μπριζόλα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ζυμαρικά φούρνου

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μακαρόνια με λουκάνικο και μπαλσάμικο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 1 Comment

    1 Σχόλιο

    1. Ελενη on 11 Σεπτεμβρίου 2011 1:49 ΜΜ

      Πολύ ιδιαίτερη συνταγή. Δεν έχω ξαναδοκιμάσει κρέας με σταφίδες

      Reply

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook Twitter Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.