Νοέ20 Μετσοβόνε Μαγειρεύτηκε στις 20 Νοε 2010 από luise Είναι ημίσκληρο καπνιστό τυρί που παρασκευάζεται στο Μέτσοβο της Ηπείρου από αγελαδινό γάλα, σκέτο ή με λίγο κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα. Έχει πλούσια καπνιστή γεύση και τρώγεται σκέτο ή ψημένο. Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικήςΑλάτι (alati)ΑνθότυροΦοντίνα (Fontina) Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. http://www.radicio.com/forum/