Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΛΑΧΑΝΙΚΑ»ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΜΑΙΝΤΑΝΟ
    ΛΑΧΑΝΙΚΑ

    ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΜΑΙΝΤΑΝΟ

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    ΥΛΙΚΑ

    4-5 μελιτζάνες
    1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
    Λάδι
    1-2 φλ στραγγιστό γιαούρτι

    ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ

    1-2 κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα
    4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
    5 τριμμένες φρέσκιες ντομάτες ή 1 κουτί κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα
    λίγη ζάχαρη
    αλάτι
    πιπέρι
    λάδι

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    Κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες.

    Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες ή τις ψήνουμε στο γκριλ έως ότου ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

    Φτιάχνουμε τη σάλτσα ντομάτας.

    Ρίχνουμε στο λάδι τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τις ντομάτες. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη. Ανακατεύουμε συνέχεια.

    Φτιάχνουμε μια πηκτή σάλτσα.

    Σε πιατέλα ή σε ρηχό πυρέξ τοποθετούμε μια στρώση μελιτζάνες από πάνω βάζουμε γιαούρτι και πάνω από αυτό σάλτσα ντομάτας, πασπαλίζουμε με μαϊντανό

    Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία άλλη μια φορά (με όλα τα υλικά)

    Μπορεί να σερβιριστεί ως σαλάτα, αλλά και μόνη της είναι ένα νόστιμο ελαφρύ μεσημεριανό.

    ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΛαχανικά ψητά – Ισπανική συνταγή
    Next Article πουρες πατατας………
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    five × four =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.