υλικα…..
1 κιλο μελιτζανες σε κυβους,
αλατοπιπερο,
1/2 φλιτζανι τσαγιου ελαιολαδο,
1/2 φλιτζανι τσαγιου βουτυρο ,
200 γρ φετα τριμμενη,
2 φλιτζανια τσαγιου σαλτσα………..
εκτελεση……
βαζουμε τις μελιτζανες σε ταψι και τις αλατοπιπερονουμε ριχνουμε το ελαιολαδο και το βουτυρο και τα ψηνουμε στους 200 βαθμους για μιση ωριτσα μετα προσθετουμε τη φετα με τη σαλτσα και ξαναβαζουμε στο φουρνο για 15 λεπτα …….
καλη επιτυχια…….