Υλικά:
1 ποτ. ρετσίνα
1 1/2 ποτ. σπορέλαιο
1 1/2 ποτ. ινδοκάρυδο
2 μπεικιν πάουντερ
1 βανίλια
αλεύρι όσο πάρει (ζύμη μαλακή)
λουκούμια
καρύδια
άχνη
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε την ρετσίνα , το σπορέλαιο,το ινδοκάρυδο,το μπέικιν την βανίλια και ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι.
Κόβουμε τα λουκούμια σε λωρίδες. Παίρνουμε ένα κομμάτι ζύμης και βάζουμε μέσα μια λωρίδα λουκούμι και ένα κομμάτι καρύδι.
Κλείνουμε την ζύμη σχηματίζοντας ένα μικρό μπαλάκι.Έτσι συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει η ζύμη!
Ψήνουμε στους 200ο βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
Τα πασπαλίζουμε με άχνη!!
