Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΛΥΚΑ»Μαρμελάδα φράουλα
    ΓΛΥΚΑ

    Μαρμελάδα φράουλα

    By luise21 June 2013Updated:7 May 2017No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Μαρμελάδα φράουλα

    Μαρμελάδα φράουλα

    Η σπιτική μαρμελάδα φράουλα είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή και αξίζει τον κόπο, γιατί είναι απίστευτα πιο αρωματική, ακόμη και από την καλύτερη βιομηχανική μαρμελάδα.



    4.5 αστέρια από 4 σέφ

    Προετοιμασία: 10 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 30 λεπτά
    | Σύνολο: 40 λεπτά

    Συνταγή για: 1700 γρ. περίπου


    Διατροφικά στοιχεία για 100 γρ.
    Θερμίδες: | Λιπαρά:

    Υλικά:
    Φράουλες: 1000 γρ.


    Ζάχαρη: 1000 γρ.


    Χυμό λεμονιού: 2 – 3 κουταλιές

    Οδηγίες:
    1. Πλένετε τις φράουλες και αφαιρείτε τον μίσχο. Κόβετε τις φράουλες σε κομματάκια ή τις περνάτε από το μπλέντερ ή συνδυάζετε τα παραπάνω, ανάλογα με το αν θέλετε η μαρμελάδα σας να έχει κομματάκια φρούτου ή όχι.
    2. Βάζετε τις φράουλες σε κατσαρόλα, ρίχνετε τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού και τις βάζετε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας. Όταν λιώσει η ζάχαρη, μπορείτε να δυναμώσετε τη φωτιά, μέχρι το μίγμα να αρχίσει να βράζει. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε τακτικά. Στη συνέχεια, χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε ανακατεύοντας τακτικά, μέχρι το μίγμα να φτάσει τους 105 βαθμούς Κελσίου. Αν δεν έχετε θερμόμετρο ζάχαρης, δοκιμάζετε αν η μαρμελάδα είναι έτοιμη ως εξής: ρίχνετε ένα κουταλάκι από το μίγμα σε ένα κρύο πιάτο. Πιέζετε το μίγμα με το δάχτυλο. Αν το σημάδι μείνει, τότε η μαρμελάδα είναι έτοιμη, αν όχι, συνεχίζετε το βράσιμο.
    3. Όταν η μαρμελάδα είναι έτοιμη, την αποσύρετε από τη φωτιά και την αδειάζετε καυτή σε αποστειρωμένα βάζα. Την αφήνετε να κρυώσει (καλύτερα τα βάζα να είναι αναποδογυρισμένα μέχρι να κρυώσει η μαρμελάδα) και την φυλάτε σε δροσερό μέρος ή στο ψυγείο.

    Ανανεώθηκε στις 14 Απριλίου 2011
    από την Luise


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Μαρμελάδα δαμάσκηνο Υλικά Ώριμα, γερά δαμάσκηνα λίγο χυμό λεμονιού ζάχαρη Εκτέλεση...
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΈνα γρήγορο γλυκάκι
    Next Article Τούρτα με μπισκότα πορτοκαλιού
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Μαρμελάδα δαμάσκηνο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μαρμελάδα πορτοκάλι

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Συνταγές για αρτοπαρασκευαστή

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Συνταγή : Πέννες με κολοκυθάκια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σπαγγέτι με σάλτσα ελιάς

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σπαγγέτι με κολοκυθάκια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    four + three =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.