Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Μαρμελάδα σταφύλι
    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Μαρμελάδα σταφύλι

    By luise3 November 20142 Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Μαρμελάδα σταφύλι


    Μαρμελάδα σταφύλι

    Νόστιμη, εύκολη, πρωτότυπη μαρμελάδα με ιδιαίτερη γεύση και εντυπωσιακό χρώμα. Η συνταγή μπορεί να γίνει εκτός από κόκκινα και με άσπρα σταφύλια. Από το radicio.com.



    4.5 αστέρια από
    6 σέφ

    Προετοιμασία: 15 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 25 λεπτά
    | Σύνολο: 40 λεπτά

    Συνταγή για: 1400 γρ. μαρμελάδα περίπου


    Διατροφικά στοιχεία για 1 κουταλιά σούπας

    Θερμίδες: 50 θερμίδες | Λιπαρά: 0 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Άσπερμα κόκκινα ή μαύρα σταφύλια:
    1 κιλό



    Ζάχαρη:
    750 γρ.



    Νερό:
    1/4 κούπας

    Οδηγίες:


    1. Πλένετε καλά τα σταφύλια και μαδάτε τις ρόγες από τα κοτσάνια.

    2. Βάζετε τις ρόγες, μαζί το νερό σε κατσαρόλα και τα βάζετε στη φωτιά να βράσει. Σιγοβράζετε για 10 περίπου λεπτά, να αρχίσουν οι ρόγες να ανοίγουν (επειδή τα σταφύλια, αν και άσπερμα, μπορεί να έχουν μικρά σποράκια, σε αυτό το στάδιο θα τα δείτε να επιπλέουν. Με ένα κουτάλι μπορείτε να τα αφαιρέσετε).

    3. Προσθέτετε σιγά – σιγά την ζάχαρη, ανακατεύοντας να λιώσει.

    4. Συνεχίζετε να βράζετε την μαρμελάδα, ανακατεύοντας τακτικά, μέχρι να δέσει (με θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής, να φτάσει τους 104 βαθμούς κελσίου).

    5. Γεμίζετε με την καυτή μαρμελάδα αποστειρωμένα βαζάκια, κλείνετε και αφού κρυώσουν τα φυλάτε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Μετά το άνοιγμα τα φυλάξτε τα στο ψυγείο.

    Μαγειρεύτηκε στις 3 Νοεμβρίου 2014
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Μαρμελάδα πορτοκάλι Εύκολη, νοστιμότατη και πολύ αρωματική μαρμελάδα πορτοκάλι. Τέλεια για...
    ζάχαρη μαρμελάδα σταφύλια
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΕλιές στο μπουκάλι
    Next Article Τούρτα με ζαχαρόπαστα
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Περγαμόντο μαρμελάδα

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Μαρμελάδα νεκταρίνι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μαρμελάδα βερίκοκο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Αχλάδια κομπόστα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μαρμελάδα λεμόνι με βανίλια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μαρμελάδα πορτοκάλι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 2 Comments

    2 Comments

    1. lixouda on 3 November 2014 5:19 PM

      Γεια σου…..ειναι πολυ ωραια και ευκολη…
      Αρμπαροριζα δεν βαζεις?

      Reply
      • luise on 5 November 2014 7:47 AM

        Όχι, αλλά μπορείς να την αρωματίσεις ανάλογα το γούστο σου

        Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    19 + eighteen =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.