Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Μαρμελάδα νεκταρίνι
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μαρμελάδα νεκταρίνι

    By luise12 July 20134 Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Μαρμελάδα νεκταρίνι


    Μαρμελάδα νεκταρίνι

    Μια υπέροχη σπιτική μαρμελάδα, αρωματική και νόστιμη από νεκταρίνια. Ιδανική για το πρωινό, για παιδιά, αλλά και μεγάλους, είναι επίσης πολύ νόστιμη σαν γέμιση σε παστα φλόρα.



    5 αστέρια από
    3 σέφ

    Προετοιμασία: 10 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 25 λεπτά
    | Σύνολο: 35 λεπτά

    Συνταγή για: 1400 ml μαρμελάδας


    Διατροφικά στοιχεία για 1 κουταλιά σούπας

    Θερμίδες: 40 θερμίδες | Λιπαρά: 0 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Νεκταρίνια:
    800 γρ.



    Ζάχαρη:
    600 γρ.



    Νερό:
    1/2 κούπας

    Οδηγίες:


    1. Πλένετε καλά τα φρούτα και τα ψιλοκόβετε. Πετάτε το κουκούτσι.

    2. Τα βάζετε σε κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη και το νερό. Ανάβετε την φωτιά και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Αφήνετε την μαρμελάδα να σιγοβράσει, ανακατεύοντας τακτικά, μέχρι να μαλακώσουν αρκετά τα φρούτα. Τότε τα μισο – λιώνετε με σπάτουλα του πουρέ ή με ραβδομπλέντερ ή με μεγάλο πιρούνι. Αν θέλετε εντελώς λία την μαρμελάδα, χωρίς κομματάκια φρούτου, τα λιώνετε εντελώς.

    3. Συνεχίζετε το βράσιμο, ανακατεύοντας τακτικά, μέχρι να δέσει η μαρμελάδα (με θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής να φτάσει στους 104 βαθμούς)

    4. Γεμίζετε με την καυτή μαρμελάδα, αποστειρωμένα βάζα, τα κλείνετε και τα αφήνετε να κρυώσουν.

    Μαγειρεύτηκε στις 12 Ιουλίου 2013
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Μαρμελάδα βερίκοκο Η σπιτική, παραδοσιακή μαρμελάδα γίνεται εύκολα με αγνά...
    ζάχαρη μαρμελάδα νεκταρίνια
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚέικ σοκολάτα και καφέ
    Next Article Νεραντζάκι γλυκό κουταλιού
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Μαρμελάδα βερίκοκο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μαρμελάδα με μπανάνα και σοκολάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Αχλάδια κομπόστα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μαρμελάδα πορτοκάλι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μαρμελάδα με πορτοκάλι και καρότο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μαρμελάδα ακτινίδιο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 4 Comments

    4 Comments

    1. Anonymous on 21 July 2013 11:49 AM

      ΤΟ ΧΡΩΜΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ!!!!!!!!
      ΕΒΑΛΑ ΡΑΒΔΟΜΠΛΕΝΤΕΡ ΓΙΑΤΙ Η ΦΛΟΥΔΑ ΗΤΑΝ ΑΡΚΕΤΑ ΣΚΛΗΡΗ
      ΚΑΙ Η ΓΕΥΣΗ ΑΠΙΘΑΝΗ…

      Reply
      • luise on 22 July 2013 7:04 PM

        Ναι, έχει υπέροχο άρωμα και είναι και πολύ πρωτότυπη. Δεν ξέρω αν υπάρχει στην αγορά, εγώ προσωπικά δεν την έχω δει πουθενά και μάλιστα είχα ενδοιασμούς πριν την φτιάξω, για το αν θα είναι καλή. Αλλά αποδείχτηκε εξαιρετική!!!!

        Reply
        • Γιώτα on 21 October 2014 8:39 PM

          Εγω ξεφλουδισα τα νεκταρινια και τα αλεσα στο μπλεντερ να γινουν κρεμα πριν τα βαλω να βρασουν. Στο τελος εριξα 1 κουταλακι γλυκου χυμο λεμονι. Εγινε πολυ ωραια, αλλα πιο γλυκια απο τις συνηθισμενες σπιτικες μαρμελαδες

          Reply
          • luise on 27 October 2014 9:51 AM

            Μπορεί να ήταν πολύ γλυκά τα φρούτα. Γι’ αυτό στις μαρμελάδες είμαστε λίγο ελαστικοί με την ποσότητα της ζάχαρης. Αν τα φρούτα είναι λιγότερο ώριμα, θέλουν παραπάνω ζάχαρη, αν είναι πολύ ώριμα, λιγότερη.

            Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    three × three =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.