Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΚΡΕΑΤΙΚΑ»Μαριναρισμένες μπριζόλες
    ΚΡΕΑΤΙΚΑ

    Μαριναρισμένες μπριζόλες

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά:
    4 μπριζόλες λαιμού
    1 κουτί μπύρα (330 ml)
    1/2 φλιτζάνι μουστάρδα
    1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
    4 πιπεριές κέρατο σε ροδέλες
    2 μεγάλες ώριμες τομάτες ψιλοκομμένες
    250 γρ κασέρι τριμμένο
    αλάτι, πιπέρι

    Εκτέλεση:
    Χτυπάω με σύρμα σε ένα βαθύ μπωλ την μπύρα με τη μουστάρδα και προσθέτω το κρεμμύδι. Μαρινάρω τις μπριζόλες σε αυτό το μίγμα για 3-4 ώρες (στο ψυγείο). Σε ένα ταψί στρώνω τις τομάτες και τις πιπεριές, αλατοπιπερώνω, στρώνω το τυρί ομοιόμορφα και τοποθετώ από πάνω τις μπριζόλες. Περιχύνω με τη μαρινάδα, σκεπάζω το φαγητό με αλουμινόχαρτο και το ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα περίπου στους 200 βαθμούς ή μέχρι να ψηθεί το κρέας και να μείνει λίγο ζουμάκι. 10 – 15 λεπτά πριν τελειώσει το ψήσιμο βγάζω το αλουμινόχαρτο για να ροδίσουν λίγο οι μπριζόλες.

    ΣΣ. Αυτή τη συνταγή την είχε παρουσιάσει ο Γκελντής σε κάποια εκπομπή και τώρα αξιώθηκα να τη δοκιμάσω. Ήταν πραγματικά πεντανόστιμο (κρίμα που δεν τράβηξα φωτογραφία)! Επειδή μου θύμιζε η γεύση και λίγο τηγανιά υποθέτω ότι θα μπορούσε να γίνει και με χοιρινό μπούτι κομμένο σε μικρά κομμάτια, κάτι σαν τηγανιά φούρνου (αποφεύγουμε έτσι το τσιγάρισμα και δεν προσθέτουμε έξτρα λάδι).

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚοτόπουλο τυρογλού
    Next Article Κοτόπουλο στον φούρνο με τυριά
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    1 × two =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.