Λευκό τυρί που παρασκευάζεται στη Θεσσαλία, κεντρική και δυτική Μακεδονία από τυρόγαλο στο οποίο προστίθεται φρέσκο γάλα ή και κρέμα γάλακτος. Έχει πλούσια λιπαρή γεύση και τρώγεται συνήθως ωμό. Είναι τυρί ΠΟΠ.
Add A Comment