Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Μανιταρόσουπα με κοτόπουλο
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Μανιταρόσουπα με κοτόπουλο

    By luise21 Ιουνίου 2013Updated:5 Ιουλίου 2013Δεν υπάρχουν Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    1 στήθος χωριάτικου κοτόπουλου
    800 γρ. Μανιτάρια
    4 κουταλιές βούτυρο
    1/3 φλ. Τσαγιού κόκκινο γλυκό κρασί
    5 κουταλιές αλεύρι
    3 κουταλιές θυμάρι φρέσκο ψιλοκομμένο
    ½ κουταλάκι μπαχάρι τριμμένο
    Αλάτι, πιπέρι
    200 ml κρέμα γάλακτος ή γάλα
    Μαϊντανό ψιλοκομμένο

    Εκτέλεση
    Βάζετε το στήθος κοτόπουλου να βράσει μέχρι να μαλακώσει καλά. Βγάζετε το κρέας από το ζωμό και το ψιλοκόβετε. Περνάτε το ζωμό από σουρωτήρι. Πρέπει να είναι 1,5 λίτρο περίπου. Καθαρίζετε τα μανιτάρια και τα κόβετε πολύ λεπτές φέτες. Ζεσταίνετε σε κατσαρόλα το βούτυρο και ρίχνετε τα μανιτάρια. Τα σωράτερε και μετά ρίχνετε το αλεύρι, το μπαχάρι και το θυμάρι. Ανακατεύετε συνέχεια για να μην σβολιάσει το αλεύρι. Προσθέτετε σε 2 – 3 λεπτά το κρασί , το ζωμό και το κοτόπουλο. Αλατοπιπερώνετε, ανακατεύετε καλά και αφήνετε να σιγοβράσει για 15 λεπτά. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και όταν πάρει βράση, απομακρύνετε την σούπα από τη φωτιά. Σερβίρετε στα πιάτα, πασπαλίζετε με τον μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως.

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Κολοκυθόσουπα (χυλωμένη) 1 κολοκύθι κίτρινο (αν υπάρχει άσπρο, τότε θα ρίξουμε...
    αλεύρι κοτόπουλο κρασί κρέμα γάλακτος μανιτάρια
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΣούπα φακές με γλυκοπατάτα
    Next Article Σαλάτα με καπνιστό σολομό
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Βελούδινη σούπα με καλαμπόκι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ 2

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μανιταρόσουπα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κοτόσουπα με ντομάτα, φιδέ

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ριζότο με λαχανικά και κοτόπουλου (της la canaria)

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μανιτάρια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook Twitter Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.