ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ

manitaria

ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ

250γρ γκουντα

250γρ κεφαλογραβιέρα

250γρ ρεγγάτο

1000γρ μανιτάρια φρέσκα

1κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1σκελίδα σκόρδο

3 αυγά

1|2 ποτήρι λευκό κρασί

Μαϊντανός, άνηθος

1κρέμα γάλακτος (μεσαία)

1 πακέτο σφολιάτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τσιγαρίζουμε κρεμμύδι, σκόρδο, μανιτάρια, μαϊντανός, άνηθος.

Αφού έχουμε βάλει το πιπέρι σβήνουμε με το κρασί. Χτυπάμε καλά τ΄αυγά

Και σ΄ ένα μπολ ανακατεύομαι τα μανιτάρια με τα αυγά, τα τυριά και τη κρέμα γάλακτος.

Ανοίγουμε το ένα φύλλο σφολιάτας, το απλώνουμε στο πυρέξ και ρίχνουμε τη γέμιση.

Καλύπτουμε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας και το χαράζουμε ελαφρά. Ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς.

Μανιτάρια μπορούμε να πάρουμε και κατεψυγμένα τα οποία δεν θέλουν κόψιμο.

Καλή επιτυχία

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.