Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Μανιτάρια κρασάτα
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μανιτάρια κρασάτα

    By luise5 February 2015Updated:5 February 2015No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Μανιτάρια κρασάτα


    Μανιτάρια κρασάτα

    Σοταρισμένα μανιτάρια, με κρασί και θυμάρι. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για συνοδευτικό κρέατος, σαν γαρνιτούρα, για να εμπλουτίσετε ένα χορτοφαγικό πιάτο, ή να τα σερβίρετε μαζί με πουρέ, ρύζι ή πάνω σε μπρουσκέτα. Με φωτογραφίες βήμα – βήμα! Από το radicio.com.



    5.0 αστέρια από
    3 άτομα

    Προετοιμασία: 15 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 25 λεπτά
    | Σύνολο: 40 λεπτά

    Συνταγή για: 4 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: 140 θερμίδες | Λιπαρά: 10 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Άσπρα μανιτάρια:
    1 κιλό



    Ελαιόλαδο:
    1 κουταλιά σούπας



    Βούτυρο:
    2 κουταλιές σούπας



    Κρεμμύδι:
    1 μικρό, πολύ ψιλοκομμένο



    Ψιλοκομμένο θυμάρι:
    1 κουταλιά φρέσκο ή 1 κουταλάκι ξερό



    Κόκκινο ξηρό κρασί:
    1/2 κούπα



    Αλάτι, πιπέρι:
    όσο σας αρέσει

    Οδηγίες:


    1. Καθαρίζετε τα μανιτάρια και τα κόβετε στη μέση (αν είναι μικρά) ή στα 4 (αν είναι μεγάλα)

    2. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι και όταν κάψει, προσθέτετε τα μανιτάρια. Χαμηλώνετε τη φωτιά σε μέτρια και ανακατεύετε, μέχρι τα μανιτάρια να βγάλουν τα υγρά τους

    μανιτάρια σοτάρισμα

    3. Δυναμώνετε τη φωτιά, μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά των μανιταριών, ανακατεύοντας που και που. Όταν τα υγρά εξατμιστούν και τα μανιτάρια αρχίσουν τα τσιγαρίζονται, χαμηλώνετε πάλι τη φωτιά στο μέτριο και προσθέτετε το βούτυρο.

    μανιτάρια σοτάρισμα - βούτυρο

    4. Συνεχίζετε το μαγείρεμα, ανακατεύοντας τακτικά, μέχρι να ροδίσουν καλά τα μανιτάρια, περίπου 8 λεπτά.

    μανιτάρια σοτάρισμα

    5. Προσθέτετε το κρεμμύδι, το θυμάρι και σβήνετε με το κρασί.

    μανιτάρια σοτάρισμα - κρασί

    6. Συνεχίζετε το μαγείρεμα, μέχρι να εξατμιστεί το κρασί και να μαλακώσει το κρεμμύδι, περίπου 2 λεπτά ακόμη. Αλατοπιπερώνετε και κατεβάζετε από τη φωτιά. Σερβίρονται πολύ ζεστά.

    μανιτάρια σοτάρισμα

    Μαγειρεύτηκε στις 05 Φεβρουαρίου 2015
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Ζυμαρικά αλά κρεμ με λαχανικά Νοστιμότατη και εύκολη συνταγή για ζυμαρικά αλά κρεμ με...
    βούτυρο ελαιόλαδο θυμάρι κρασί κρεμμύδι μανιτάρια
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΖουμερά ρολά κανέλας
    Next Article Σάλτσα ντομάτα, βασική συνταγή
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Ομελέτα πικάντικη με πιπεριές

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ζυμαρικά αλά κρεμ με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μανιτάρια γεμιστά με χαλούμι και μπέικον

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ορεκτικό με μανιτάρια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πίτα πίτσα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μανιτάρια πλευρώτοι με κολοκυθάκια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    fourteen + sixteen =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.