Μανιτάρια Γεμιστά με ζαμπόν και κασέρι

Υλικά:


1/2 κιλο μανιτάρια φρέσκα
6 φέτες ζαμπόν
6 φέτες κασέρι
1 μικρή ντομάτα
1 πιπεριά
1 μικρό καρότο
λίγο λεμόνι
αλάτι, πιπέρι ρίγανη,λάδι.

Εκτέλεση:


Καθαρίζουμε τα μανιτάρια με βρεγμένη πετσέτα.
Βγάζουμε τα κοτσάνια και τα ψιλοκόβουμε τα περνάμε απο το τηγάνι για πολύ λίγο .
Ψιλοκόβουμε το ζαμπόν το κασέρι,την ντομάτα την πιπεριά το καρότο στον τρίφτη και βάζουμε μεσα λίγο πιπέρι και ρίγανη, και τα σωταρισμένα κοτσάνια των μανιταριών.Ανακατεύουμε καλά. Γεμίζουμε τα μανιτάρια και τα στρώνουμε στο ταψάκι. Χτυπάμε 2,3 κουταλίες ελαιόλαδο, το λεμόνι λίγη ρίγανη και λίγο αλάτι.Ρίχνουμε κουταλιές κουταλιές πάνω στα μανιτάρια.
Αν θέλουμε βάζουμε από μια λεπτή φετούλα ντομάτας πάνω σε κάθε μανιτάρι.
Τα ψήνουμε για 20 με 30 λεπτά στους 230 βαθμούς.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.