Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΖΥΜΑΡΙΚΑ»Μακαρόνια με κεφτεδάκια
    ΖΥΜΑΡΙΚΑ

    Μακαρόνια με κεφτεδάκια

    By luise21 June 2013Updated:27 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    για τους κεφτέδες

    500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
    1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
    2 φέτες ψωμιού μουσκεμένες και στυμμένες
    αλάτι, πιπέρι
    λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
    1 – 2 κουταλιές ελαιόλαδο
    λάδι για το τηγάνισμα
    αλεύρι για το αλεύρωμα
    για τη σάλτσα ντομάτας
    4 μεγάλες ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
    3 – 4 κουταλιές ελαιόλαδο
    αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη
    για το σπαγγέτι
    500 γρ. σπαγγέτι
    αλάτι
    λίγο ελαιόλαδο
    επιπλέον
    παρμεζάνα ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας τριμμένο

    Εκτέλεση
    Ζυμώνετε μαζί τον κιμά, το ψωμί, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, το αλατοπίπερο και το ελαιόλαδο. Πλάθετε μικρά κεφτεδάκια και τα αλευρώνετε. Τα τηγανίζετε σε καυτό λάδι, να ροδίσουν ολόγυρα (προσοχή να μην παραψηθούν και στεγνώσουν). Σε άλλο σκεύος ζεσταίνετε ελαιόλαδο και προσθέτετε τις ντομάτες, αλατοπίπερο και ζάχαρη. Αφήνετε να σιγοβράσουν και να πυκνώσει η σάλτσα. Πέντε λεπτά πριν κατεβάσετε από την φωτιά τη σάλτσα προσθέτετε και τα κεφτεδάκια και αφήνετε να αναμιχθούν οι γεύσεις. Σε κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό βράζετε τα μακαρόνια και στη συνέχεια τα στραγγίζετε. Τα λαδώνετε με λίγο ελαιόλαδο. Τα περιχύνετε μα τη σάλτσα, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί και σερβίρετε αμέσως.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Σπαγγέτι Μπολονέζ Υλικά 500 γρ. σπάγγετι 70 γρ. βούτυρο 500 γρ....
    Ιταλική κουζίνα Ιταλική συνταγή κεφτέδες κιμάς κρεμμύδι μακαρόνια ντομάτα ψωμί
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleBavette με γαρίδες
    Next Article Μακαρόνια φούρνου με λαχανικά
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Bavette με γαρίδες

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σπαγγέτι Μπολονέζ

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σπαγγέτι με σκόρδο, λιαστή ντομάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σπαγγέτι με σάλτσα αχιβάδας

    ΖΥΜΑΡΙΚΑ

    Συνταγή : Λαζάνια με ανθότυρο, ντομάτα

    ΖΥΜΑΡΙΚΑ

    Συνταγή : Παστίτσιο

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    11 + nine =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.