Μακαρονάδα με θαλασσινά
Εύκολη συνταγή για μακαρόνια με θαλασσινά: γαρίδες, καλαμαράκια, σουπιές και ότι άλλο υπάρχει στο ψυγείο μας.
Προετοιμασία: 10 λεπτά
| Μαγείρεμα: 30 λεπτά
| Σύνολο: 40 λεπτά
Συνταγή για: 5 μερίδες
Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: | Λιπαρά:
Υλικά συνταγής:
Ελαιόλαδο:
3 κουταλιές
Ψιλοκομμένο κρεμμύδι:
1 μέτριο
Κομμένη κύβους πιπεριά:
1 κόκκινη ή κίτρινη
Ψιλοκομμένο σκόρδο:
2 σκελίδες
Ψιλοκομμένη ντομάτα:
1000 γρ. (ή 2 κονκασέ)
Κομμένες ροδέλες σουπιές:
2 μικρές
Κομμένα ροδέλες καλαμάρια:
3 μέτρια
Λευκό κρασί:
1/3 κούπας
Καθαρισμένες γαρίδες:
400 γρ.
Ξερό βασιλικό:
2 κουταλάκια
Ξερή ρίγανη:
1/2 κουταλάκι
Ξερό θυμάρι:
1/2 κουταλάκι
Αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη:
όσο σας αρέσει
Ψιλοκομμένο μαϊντανό:
3 - 4 κουταλιές
Σπαγγέτι:
500 γρ.
Οδηγίες:
1. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι ή κατσαρόλα και προσθέτετε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το σκόρδο. Μαγειρεύετε 3 - 4 λεπτά, ανακατεύοντας και προσέχοντας να μην μαυρίσει το σκόρδο.
2. προσθέτετε τις σουπιές και τα καλαμαράκια και τα μαγειρεύετε μερικά λεπτά ακόμη. Σβήνετε με το κρασί και όταν εξατμιστεί προσθέτετε τις ντομάτες, τα αρωματικά και αλατοπιπερώνετε. Προσθέτετε και τη ζάχαρη και αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα.
3. Προσθέτετε τις γαρίδες και συνεχίζετε να μαγειρεύετε 5 - 6 λεπτά ακόμη. Ρίχνετε το μαϊντανό και σβήνετε τη φωτιά.
4. Εν τω μεταξύ βράζετε τα μακαρόνια, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Στραγγίζετε, ανακατεύετε με τη σάλτσα και σερβίρετε.
Μαγειρεύτηκε στις 29 Δεκεμβρίου 2010
από την
7 Σχόλια
einai apisteyto ayto to pragma eimai 14 sta 15 kai ayta einai geloia makaronia???ennow elate twra!!!to kalitero piato na einai makaronia???apo soufle??? shepherd’s pie???? Estw mia black forest estw an einai makaronia carbonara me krema galaktos pou paei me leyko froutwdes krasi(o pateras m einai chef) zimarika iparxoun tosa Radiatori Marziani Ravioli Ricciarelle Rigatoni Rocchetti Salamini, Caramelle
Ruotine Sagnarelli Sciviottini Semi di Melone Spaghetti Spighe Stellette trozzapreti Tagliatelle Tagliati di Ziti Tagliolini Tempesta osa 8imi8ika se 10 leptakia kai olokloiri sef ou kanete spaggeti No7 me garides kai kalamaria?? aman re paidia
Apishtefto! Xryshi moy, einai dynaton na kykloforoyne oles Bulgari? Ekana mia volta shto Kolonaki xtesh xryshi moy, kai tish vlepo oles me tish Bulgari tish tshantes, POY PASH KALI MOY ME BULGARI MAIMOY? POSH THA KSEXORISHOYME META EMEISH OI PLOYSIESH! ELEOSH DILADI!
Nai.. Nai kale! Apishtefto soy leo
carbonara με κρέμα γάλακτος????????????????
μου έπεσε το bulgari – που δεν είναι μαϊμού- στα πατώματα!
έλεος πια! κάθε μπασκλασαρία μιλάει για καρμπονάρα… πφφφφφ!
Καλά, πως γίνετε τα μακαρόνια misko, stella δεν περιέχονται στον….κατάλογο G,ramsey junior?????????
Kαι στην κάβα, που είναι το λευκό Σαντορίνης, το λευκό Λυρ…μην κάνω και διαφήμιση τώρα!!!!!!!
Μάλλον “κατωτέρας κατηγορίας” είναι και δεν συμπεριλαμβάνονται στην λίστα εεε????
Ααααα!!!!!Εκτός και αν εξαντλήθηκαν!!!!
Αυτό θα είναι!!!!
κατωτερας τα κρασια αυτα;
σωστα αν δεν ειναι απο γαλικα και πανω δεν μετρανε!!!!
Καταρχή,καλή χρονιά.Έχει μέρες να μπώ στο σαίτ λόγο φόρτου δουλειάς στό εστιατόρειο.Είναι πράγματι μια λαμπρή συνταγή,Η μόνη διαφορά που χρησιμοποιώ εγώ είναι το είδος των μακαρονιών.Βάζω τις πέννες διοτι λερώνομαι πιό λίγο από το σπαγέττι.
αυτο παλι πρωτη φορα το ακουω!
εξυπνο!!!