Μίνι τσιζκέικ με oreo
Μικρά, νόστιμα, εύκολα τσιζκέικς με γεμιστά μπισκότα ορέο. Γίνονται γρήγορα και θα ξετρελάνουν τα παιδιά.
Προετοιμασία: 10 λεπτά
| Μαγείρεμα: 20 λεπτά
| Σύνολο: 30 λεπτά
Συνταγή για: 10 μερίδες
Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 245 θερμίδες | Λιπαρά: 14 γρ.
Υλικά συνταγής:
Γεμιστά με κρέμα μπισκότα:
15 (π.χ ορεο ή άλλα τις αρεσκείας σας)
Τυρί κρέμα:
250 γρ. (σε θερμοκρασία δωματίου)
Ζάχαρη:
50 γρ.
Βανίλια:
1 ή 1/2 κουταλάκι εκχύλισμα
Αυγό:
1 μεγάλο (ελαφρά χτυπημένο)
Γιαούρτι:
60 γρ.
Οδηγίες:
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 140 βαθμούς. Βάζετε σε ταψάκι για μάφινς 10 χαρτάκια ψησίματος και βάζετε στη βάση τους από 1 μπισκότο. Από τα υπόλοιπα 5 αφαιρείτε την κρέμα και τα χοντροτρίβετε.
2. Χτυπάτε το τυρί κρέμα να γίνει αφράτο. Προσθέτετε τη ζάχαρη και χτυπάτε να αναμιχθεί. Προσθέτετε με την σειρά το αυγό, την βανιλια και το γιαούρτι. Τέλος προσθέτετε τα τριμμένα μπισκότα και ανακατεύετε με κουτάλι να αναμιχθούν.
3. Μοιράζετε το μείγμα στα χαρτάκια ψησίματος, πάνω από τα μπισκότα και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 20 – 22 λεπτά. Βγάζετε και αφήνετε να κρυώσουν. Τα βάζετε στο ψυγείο για 3 – 4 ώρες πριν τα σερβίρετε.
4. Βγάζετε σε πιάτι και σερβίρετε αμέσως.
Μαγειρεύτηκε στις 20 Μαρτίου 2013
από την