Μήλα ψητά

Η συνταγή είναι απλούστατη.
Ωραία,δε συγκρίνεται με τα μηλοπιτοειδή ,μα είναι γρήγορη και εύκολη όταν η λιγούρα χτυπά καμπανάκια…

Πλένουμε καλά τα μήλα μας και τα καθαρίζουμε αδειάζοντας τα λίγο στο κέντρο,ξεκινώντας από το κοτσάνι.Όταν φτάσουμε κάτω,στον πάτο,αφήνουμε λίγο ψαχνό.Στο κενό,βάζουμε μέλι ή καστανή ζάχαρη,κανέλα και το κονιάκ ή λικέρ της αρεσκείας μας.
Τα στολίζουμε και με ένα γαρύφαλο,εκεί στην κορυφή, και τα τοποθετούμε στο ταψάκι.
Σ'ένα ποτήρι ανακατεύουμε λίγο νερό με μέλι και κανέλα και το ρίχνουμε στο ταψί.Καλό είναι να τα αλείψουμε και με λίγο μελάκι…
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 ως να μαλακώσουν αρκετά ώστε να μπορούμε να μπήξουμε- με τρόπο- το πηρούνακι μας.

Τα σερβίρουμε ζεστά και αν έχουμε πολλά κέφια,με σαντιγύ επάνω τους.

Με τον ίδιο τρόπο φτιάχουμε αχλάδια και κυδώνια ψητά ,τα οποία μάλιστα είναι ιδιαιτέρως υπέροχα!

Καλημερούδια

Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. http://www.radicio.com/forum/