Υλικά
Μέλι καλής ποιότητας με άρωμα της αρεσκείας μας (προτείνω θυμαρίσιο ή πορτοκαλιάς)
Ποικιλία ξηρών καρπών, σπόρων και σταφίδων π.χ. αμύγδαλα, φουντούκια, σουσάμι, καρύδια, σουλτανίνα, μαύρη σταφίδα, ηλιόσποροι, κολοκυθόσποροι κ.α.
Επιπλέον, βάζα αποστειρωμένα για τη συσκευασία
Εκτέλεση
Οι ξηροί καρποί πρέπει να είναι ανάλατοι και άψητοι. Πλένετε και στεγνώνετε τις σταφίδες. Ανατατεύετε όλα μαζί τα στεγνά υλικά και γεμίζετε βάζα μέχρι τα 2/3 του ύψους τους. Συμπληρώνετε με μέλι. Κλείνετε τα βάζα και φυλάτε σε δροσερό σκοτεινό χώρο.
Είναι πολύ δυναμωτικό και θρεπτικό. Ωφέλιμο, με πάρα πολλές βιταμίνες. Τρώγεται σκέτο (μια κουταλίτσα όποτε το λιγουρευτούμε) ή πάνω σε γιαούρτι, ελαφριά κρέμα, τηγανίτες κα.
