Λικέρ πορτοκάλι

Υλικά
5 ακέρωτα πορτοκάλια
700 ml τσίπουρο (χωρίς γλυκάνισο) ή βότκα ή ρακί ή τσικουδιά
500 γρ. ζάχαρη
500 ml νερό

Εκτέλεση
Πλένετε καλά τα πορτοκάλια και τα στεγνώνετε. Ξεφλουδίζετε με μαχαίρι τα πορτοκάλια, με τέτοιο τρόπο, ώστε οι φλούδες να έχουν όσο το δυνατόν λιγότερο άσπρο.
Σε γυάλα που κλείνει, βάζετε τις πορτοκαλόφλουδες με το τσίπουρο ή όποιο ποτό χρησιμοποιήτε. Το αφήνετε για 5 μέρες στον ήλιο.
Σε κατσαρόλα, βράζετε το νερό με τη ζάχαρη για 5 λεπτά. Αφήνετε το σιρόπι να κρυώσει.
Στραγγίζετε το ποτό περνόντας το από λεπτό τουλπάνι και πετάτε τις φλούδες πορτοκαλιού. Αναμειγνύετε το ποτό με το σιρόπι, ανακατεύετε καλά και φυλάτε σε καθαρά μπουκάλια.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.