Λαχανοσαλάτα με μήλο και γιαούρτι

Λαχανοσαλάτα με μήλο και γιαούρτι

Πανεύκολη, νόστιμη, δροσερή και αρκετά ελαφριά λαχανοσαλάτα με μήλο και γιαούρτι. Από το radicio.com.



5.0 αστέρια από
6 σέφ

Προετοιμασία: 15 λεπτά
| Μαγείρεμα: 1 λεπτά
| Σύνολο: 16 λεπτά

Συνταγή για: 6 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

Θερμίδες: 116 θερμίδες | Λιπαρά: 6 γρ.

Υλικά συνταγής:


Άσπρο λάχανο:
600 γρ. περίπου, χωρίς τα χοντρά κοτσάνια



Τριμμένο σκόρδο:
1 σκελίδα



Πράσινο μήλο:
1 μεγάλο



Γιαούρτι:
1 κούπα



Μαγιονέζα:
3 κουταλιές σούπας



Αλάτι, άσπρο πιπέρι:
όσο σας αρέσει



Άσπρο ξύδι:
1 κουταλάκι τσαγιού



Μαϊντανό:
3 – 4 κλαδάκια

Οδηγίες:


1. Ψιλοκόβετε το λάχανο και το μαϊντανό και τα βάζετε σε σαλατιέρα. Κόβετε φέτες το μήλο, το ξεφλουδίζετε, βγάζετε τα σπόρια και το κόβετε σε κομματάκια. Το βάζετε κι αυτό στη σαλατιέρα.

2. Ανακατεύετε το γιαούρτι με την μαγιονέζα, το σκόρδο (καλύτερα να αφαιρέσετε το φύτρο στη μέση), το ξύδι και το αλατοπίπερο. Δοκιμάζετε κι αν χρειάζεται προσθέτετε επιπλέον αλάτι ή πιπέρι ή ξύδι.

3. Περιχύνετε τη σαλάτα με τη σως, ανακατεύετε καλά, σκεπάζετε και βάζετε στο ψυγείο για μισή ώρα να αναμειχθούν οι γεύσεις.

Μαγειρεύτηκε στις 14 Νοεμβρίου 2013
από την Luise