Λαβράκια ψητά λαδολέμονο

Λαβράκια ψητά λαδολέμονο

Τα ψητά ψάρια είναι πολύ υγιεινά και νοστιμότατα. Αν δεν το παρακάνετε με το λαδολέμονο, είναι κατάλληλα και για δίαιτα.



4.5 αστέρια από
4 σέφ

Προετοιμασία: 10 λεπτά
| Μαγείρεμα: 15 λεπτά
| Σύνολο: 25 λεπτά

Συνταγή για: 4 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

Θερμίδες: | Λιπαρά:

Υλικά συνταγής:


Καθαρισμένα φλαβράκια:
4 μέτρια



Αλάτι, πιπέρι:
όσο σας αρέσει



Ελαιόλαδο:
1/2 κούπα και 4 κουταλιές επιπλέον



Χυμός λεμονιού:
1/2 κούπα



Ρίγανη:
1 κουταλάκι

Οδηγίες:


1. Καθαρίζετε τα λαβράκια από τα λέπια και τα έντερα ή ζητάτε από τον ιχθυοπώλη να σας τα ετοιμάσει. Τα αλατοπιπερώνετε εξω και μέσα στην κοιλιά και τα αλείφετε με τις 4 κουταλιές ελαιόλαδο.

2. Ετοιμάζετε το γκριλ σε μέτρια προς δυνατή ένταση και ψήνετε τα λαβράκια, μέχρι να ψηθούν. (ανάλογα με το μέγεθος 7 – 10 λεπτά από κάθε πλευρά). Τα βγάζετε σε πιατέλα. Αν θέλετε τα φιλετάρετε.

3. Χτυπάτε το υπόλοιπο ελαιόλαδο με το χυμό λεμονιού και την ρίγανη και περιχύνετε τα ψάρια. Σερβίρετε αμέσως.

Μαγειρεύτηκε στις 24 Αυγούστου 2011
από την Luise