Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΖΥΜΕΣ ΚΑΙ ΨΩΜΙ»Κριτσίνια με λιαστή ντομάτα
    ΖΥΜΕΣ ΚΑΙ ΨΩΜΙ

    Κριτσίνια με λιαστή ντομάτα

    By luise13 July 2016No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Κριτσίνια με λιαστή ντομάτα


    Κριτσίνια με λιαστή ντομάτα

    Νόστιμα, τραγανά, γευστικά κριτσίνια με μεσογειακό άρωμα. Γίνονται γρήγορα και εύκολα και είναι ακαταμάχητα! Από το radicio.com.



    5.0 αστέρια από
    5 άτομα

    Προετοιμασία: 25 λεπτά και ο χρόνος για το φούσκωμα
    | Μαγείρεμα: 30 λεπτά
    | Σύνολο: 55 λεπτά και ο χρόνος για το φούσκωμα

    Συνταγή για: 45 – 50 κριτσίνια περίπου


    Διατροφικά στοιχεία για 1 κριτσίνι

    Θερμίδες: θερμίδες | Λιπαρά: γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Αλεύρι:
    500 γρ. (καλύτερα τσουρεκιού – αν δεν έχετε για όλες τις χρήσεις)



    Αλάτι:
    10 γρ.



    Ξερή μαγιά:
    10 γρ.



    Ελαιόλαδο:
    50 ml (3 κουταλιές σούπας και 1 κουταλάκι τσαγιού)



    Χλιαρό νερό:
    250 ml (1 κούπα)



    Ξερό κρεμμύδι:
    1 κουταλιά σούπας



    Ξερή ρίγανη:
    1 κουταλάκι τσαγιού



    Ψιλοκομμένη ξερή ντομάτα:
    4 κουταλιές σούπας

    Οδηγίες:


    1. Στρώνετε 2 μεγάλα ταψιά φούρνου με λαδόχαρτο ψησίματος. Τα κρατάτε κατά μέρος.

    2. Βάζετε σε μπολ όλα τα στεγνά υλικά (αλεύρι, αλάτι, μαγιά, ρίγανη, κρεμμύδι, ντομάτα) και τα ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε στη συνέχεια το ελαιόλαδο και το νερό και ζυμώνετε (είτε με τα χέρια, είτε με το μίξερ) μέχρι να πάρετε μια απαλή ζύμη, 8 – 10 λεπτά περίπου.

    3. Αλευρώνετε τον πάγκο και ανοίγετε τη ζύμη σε φύλλο, 25 Χ 50 εκ. περίπου. Με μαχαίρι ή το ροδάκι της πίτσας, κόβετε λωρίδες κατά μήκος της στενής πλευράς, 1 εκ. πάχος περίπου (έτσι θα πάρετε 50 περίπου λωρίδες 25 Χ 1 εκ. μέγεθος).

    4. Αραδιάζετε τα κριτσίνια στα ταψιά που ετοιμάσατε με μια μικρή απόσταση μεταξύ τους. Καλύπτετε τα ταψιά με μεμβράνη, με τέτοιο τρόπο, ώστε να μην ακουμπά πάνω στα κριτσίνια. Τα αφήνετε τα φουσκώσουν για 30 λεπτά.

    5. Εν τω μεταξύ, προθερμαίνετε το φούρνο στους 210 βαθμούς (πάνω κάτω). Όταν περάσει η μισή ώρα, βγάζετε τη μεμβράνη από τα ταψιά και ψήνετε τα κριτσίνια για 30 λεπτά. Στη μέση του ψησίματος (μετά από 15 λεπτά δηλαδή) αλλάζετε θέση στα ταψιά, ώστε τα κριτσίνια να ψηθούν ομοιόμορφα.

    6. Όταν τα κριτσίνια ψηθούν, τα βγάζετε από το φούρνο και με λαβίδα τα μεταφέρετε πάνω σε σχάρα να κρυώσουν. Όταν κρυώσουν εντελώς μπορείτε να τα φυλάξετε κλεισμένα καλά σε μπολ ή σακούλα τροφίμων. Αντέχουν 4 – 5 μέρες.

    Μαγειρεύτηκε στις 13 Ιουλίου 2016
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Ψωμί με γεύση πίτσα Νόστιμα αφράτα ψωμάκια με υπέροχη γεύση πίτσας. Πολύ καλά...
    αλεύρι ελαιόλαδο Ιταλική κουζίνα κρεμμύδι κριτσίνια λιαστή ντομάτα μαγιά νηστίσιμα ντομάτα ξερό κρεμμύδι ρίγανη
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΤάρτα καρπούζι
    Next Article Τούρτα κέικ με ζελέ (poke cake)
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Μάφινς με γεύση πίτσα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ψωμί με γεύση πίτσα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ιταλική πίτσα με ψητά ντοματίνια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Φοκάτσια με δεντρολίβανο και ελιές

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πίτσα λαχανικών

    ΖΥΜΕΣ ΚΑΙ ΨΩΜΙ

    Λαδένια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    nineteen − 1 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.