Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Κρεμμυδόψωμο
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κρεμμυδόψωμο

    By luise24 June 2013Updated:3 July 20132 Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Κρεμμυδόψωμο


    Κρεμμυδόψωμο

    Νόστιμα αφράτα ψωμάκια με υπέροχη γεύση καραμελωμένου κρεμμυδιού. Ιδανικά για σάντουιτς και συνοδευτικά μεζέδων.



    4.5 αστέρια από
    4 σέφ

    Προετοιμασία: 20 λεπτά και ο χρόνος για το φούσκωμα
    | Μαγείρεμα: 15 λεπτά
    | Σύνολο: 35 λεπτά

    Συνταγή για: 8 ατομικά ψωμάκια


    Διατροφικά στοιχεία για 1 ψωμάκι

    Θερμίδες: | Λιπαρά:

    Υλικά συνταγής:


    Αλεύρι:
    500 γρ.



    Ξερή μαγιά:
    1 φακελάκι



    Ζάχαρη:
    1 κουταλιά



    Αλάτι:
    1 κουταλάκι



    Ελαιόλαδο:
    2 + 2 κουταλιές



    Ψιλοκομμένο κρεμμύδι:
    1 μέτριο



    Χλιαρό νερό:
    1 με 1 1/2 κούπα

    Οδηγίες:


    1. Βάζετε σε μπολ το αλεύρι, την ζάχαρη, την μαγιά και το αλάτι και τα ανακατεύετε. Ανοίγετε στο κέντρο μια λακκούβα και προσθέτετε 2 κουταλιές ελαιόλαδο. Προσθέτετε λίγο – λίγο το χλιαρό νερό, ώσπου να απορροφηθεί όλο το αλεύρι. Ζυμώνετε καλά, κάνετε τη ζύμη μπάλα, την σκεπάζετε και την αφήνετε σε χλιαρό μέρος να φουσκώσει, ώσπου να διπλασιαστεί (περίπου 1 με 1 1/2 ώρα)

    2. Ζεσταίνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και μαραίνετε σε χαμηλή φωτιά το κρεμμύδι, ώσπου να μαλακώσει καλά και να αρχίσει να σκουραίνει. Το αφήνετε κατά μέρος μέχρι να φουσκώσει η ζύμη.

    3. Όταν Φουσκώσει η ζύμη, προσθέτετε το κρεμμύδι, μαζί με το λάδι του και ξαναζυμώνετε μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή ζύμη. Την χωρίζετε σε 8 κομμάτια, τα οποία πλάθετε σε στενόμακρα ατομικά καρβελάκια. Τα βάζετε σε στρωμένο με λαδόχαρτο ταψί και τα αφήνετε να ξαναφουσκώσουν για 20 λεπτά.

    4. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 210 βαθμούς και ψήνετε τα ψωμάκια για 12 – 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Τα βγάζετε από το φούρνο και τα αφήνετε σε σχάρα να κρυώσουν. Τρώγονται χλιαρά ή σε θερμοκρασία δωματίου.

    Μαγειρεύτηκε στις 23 Μαΐου 2011
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Ψωμί καλαμποκιού Νόστιμο και εύκολο σπιτικό ψωμί με καλαμπόκι και μαγιά...
    αλεύρι ελαιόλαδο ζύμη κρεμμύδι μαγιά σάντουιτς
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Φακές σούπα με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Φασολάκια λαδερά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ψωμί καλαμποκιού

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Φοκάτσια με δεντρολίβανο και ελιές

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σπιτικό ψωμί με σουσάμι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χορτόσουπα με φακές

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 2 Comments

    2 Comments

    1. Νικολέτα on 10 September 2011 12:38 PM

      Ενδιαφέρουσα συνταγή, δεν έχω ξαναδοκιμάσει ψωμί με κρεμμύδι

      Reply
      • luise on 10 September 2011 1:05 PM

        Είναι πάρα πολύ νόστιμο! Πολλές φορές το χρησιμοποιώ και για σάντουιτς ή μπέργκερ. Τους δίνει επιπλέον νοστιμιά

        Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    4 × 2 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.