Κρεμμυδοπιτα

Υλικα:

Για τη ζύμη:

Αλεύρι (όσο πάρει)
1 κ.σ. βιταμ
1 κ.γ. ξύδι βαλσάμικο
1 κ.γ. αλατι
1 κ.γ. ζάχαρη

Για τη γέμιση:

4 κρεμμυδια κομμενα σε ροδελες
1/2 κονσέρβα μανιταρια
2 κ.σ. τοματοπελτε ή ντοματάκι
1 φύλλο δάφνης
ελαιολαδο
αλάτι, πιπέρι
ριγανη

Εκτέλεση:

– Ετοιμάζουμε τη ζύμη και ανοίγουμε δύο φύλλα.
– Ετοιμάζουμε τη γέμιση:
– Βαζουμε σε κατσαρόλα τα κρεμμύδια με μισο ποτήρι νερο να μαλακωσουν.
– Στ συνέχεια μόλις σωθεί το νερο προσθέτουμε τα μανιτάρια το ελαιολαδο να σωταριστούν και στη συνέχεια τα υπόλοιπα υλικά.
– Μόλις δέσει λίγο η γέμιση αφαιρούμε το φύλλο δάφνης.
– Τοποθετουμε σε ταψι και ψηνουμε στους 180 βαθμούς για μισή περίπου ώρα.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.