Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Κρακεράκια με πιπέρι
    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κρακεράκια με πιπέρι

    By luise18 November 2015No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Κρακεράκια με πιπέρι


    Κρακεράκια με πιπέρι

    Νόστιμα, τραγανά, εύκολα κράκερς με ελαιόλαδο και πιπέρι. Από το radicio.com.



    4.5 αστέρια από
    6 άτομα

    Προετοιμασία: 5 λεπτά και 1 ώρα αναμονή
    | Μαγείρεμα: 12 λεπτά
    | Σύνολο: 17 λεπτά και 1 ώρα αναμονή

    Συνταγή για: 49 κρακεράκια


    Διατροφικά στοιχεία για 1 κρακεράκι

    Θερμίδες: 22 θερμίδες | Λιπαρά: 0.9 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Αλεύρι:
    200 γρ. (για όλες τις χρήσεις



    Καλαμποκάλευρο:
    25 γρ.



    Κόκκοι μαύρο πιπέρι:
    1/2 κουταλάκι τσαγιού



    Αλάτι:
    1/2 κουταλάκι τσαγιού



    Ξερή μαγιά:
    1/4 κουταλάκι τσαγιού



    Ελαιόλαδο:
    3 κουταλιές σούπας



    Χλιαρό νερό:
    100 ml



    Χοντρό αλάτι ή σουσάμι:
    λίγο για πασπάλισμα

    Οδηγίες:


    1. Σπάτε σε γουδί ή με μύλο, το πιπέρι σε χοντρούτσικα κομμάτια. το μάζετε σε μπολ μαζί με το καλαμποκάλευρο, το αλεύρι, το αλάτι και την μαγιά. Κάνετε στο κέντρο μια λακκούβα και ρίχνετε το ελαιόλαδο και το νερό. Ανακατεύετε να αναμειχθούν τα υλικά.

    2. Αδειάζετε τη ζύμη στον πάγκο (δεν χρειάζεται αλεύρωμα) και την ζυμώνετε για 1 λεπτό, να γίνει ομοιογενής. Την ξαναβάζετε στο μπολ, την σκεπάζετε και την αφήνετε για 1 ώρα (δεν θα φουσκώσει)

    3. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Στρώνετε 2 ταψιά με λαδόχαρτο ψησίματος.

    4. Αλευρώνετε ελαφρά τον πάγκο και αδειάζετε την ζύμη. Την ανοίγετε σε τετράγωνο φύλλο, 36 Χ 36 εκ περίπου. Περνάτε την επιφάνεια με ένα πινέλο βουτηγμένο σε νερό και την πασπαλίζετε με χοντρό αλάτι ή με σουσάμι. Με το ροδάκι της πίτσας ή με κοφτερό μαχαίρι, κόβετε την ζύμη σε τετράγωνα κομμάτια, 5 Χ 5 εκ. περίπου. Τα βάζετε στα ταψιά που ετοιμάσατε σε μικρή απόσταση μεταξύ τους.

    5. Ψήνετε τα κρακεράκια στον προθερμασμένο φούρνο για 12 λεπτά. Τα βγάζετε από το φούρνο, τα βγάζετε από το ταψί και τα αφήνετε πάνω σε σχάρα να κρυώσουν εντελώς. Τα φυλάτε σε κουτί που κλείνει καλά. Αντέχουν μια εβδομάδα.

    Μαγειρεύτηκε στις 18 Νοεμβρίου 2015
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Ψωμί καλαμποκιού Νόστιμο και εύκολο σπιτικό ψωμί με καλαμπόκι και μαγιά...
    αλάτι αλεύρι ελαιόλαδο καλαμποκάλευρο μαγιά νηστίσιμα πιπέρι σαρακοστιανά σουσάμι
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΠανεύκολο κέικ
    Next Article Αλμυρά μπισκότα με τυρί
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Κρεμμυδόψωμο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ψωμί καλαμποκιού

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σπιτικό ψωμί με σουσάμι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μπισκοτολούκουμο

    ΔΙΑΙΤΑ

    Λαγάνα

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Λαδένια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    three × one =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.