Ζύμη για κρέπες γλυκές
Ο χυλός για κρέπες γίνεται εύκολα και γρήγορα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιαδήποτε γλυκιά γέμιση σας αρέσει. Φτιάξτε κρέπες για το πρωινό, σαν επιδόρπιο ή για το πάρτι.
Προετοιμασία: 5 λεπτά και 2 ώρες ανάπαυση
| Μαγείρεμα: 15 λεπτά
| Σύνολο: 20 λεπτά
Συνταγή για: 500 γρ.
Διατροφικά στοιχεία για 500 γρ.
Θερμίδες: | Λιπαρά:
Υλικά συνταγής:
Γάλα:
250 ml (1 κούπα)
Αλεύρι:
100 γρ.
Αυγά:
2
Λιωμένο βούτυρο:
10 γρ.
Λικέρ:
1 κουταλιά (όποιο άρωμα σας αρέσει ή ταιριάζει στη γέμισή σας)
Αλάτι:
1/2 κουταλάκι
Οδηγίες:
1. Χτυπάτε τα αυγά και προσθέτετε το γάλα.
2. Κοσκινίζετε το αλεύρι με το αλάτι και προσθέτετε τα χτυπημένα αυγά. Ανακατεύετε και προσθέτετε λίγο – λίγο το βούτυρο, το λικέρ (προαιρετικά) και 2 κουταλιές νερό.
3. Πριν το χρησιμοποιήσετε το μείγμα, το ανακατεύετε και προσθέτετε μια κουταλιά νερό.
4. Ζεσταίνετε λίγο βούτυρο ή λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και τηγανίζετε κρέπες και από τις δύο πλευρές. Τις γεμίζετε με γλυκιά γέμιση της αρεσκείας σας.
Μαγειρεύτηκε στις 13 Οκτωβρίου 2010
από την