Κρέπες γλυκές

Ζύμη για κρέπες γλυκές
Ο χυλός για κρέπες γίνεται εύκολα και γρήγορα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιαδήποτε γλυκιά γέμιση σας αρέσει. Φτιάξτε κρέπες για το πρωινό, σαν επιδόρπιο ή για το πάρτι.
4.5 αστέρια από 4 σέφ

Προετοιμασία: 5 λεπτά και 2 ώρες ανάπαυση | Μαγείρεμα: 15 λεπτά | Σύνολο: 20 λεπτά
Συνταγή για: 500 γρ.

Διατροφικά στοιχεία για 500 γρ.
Θερμίδες: | Λιπαρά:


Υλικά συνταγής:
Γάλα: 250 ml (1 κούπα)
Αλεύρι: 100 γρ.
Αυγά: 2
Λιωμένο βούτυρο: 10 γρ.
Λικέρ: 1 κουταλιά (όποιο άρωμα σας αρέσει ή ταιριάζει στη γέμισή σας)
Αλάτι: 1/2 κουταλάκι

Οδηγίες:
1. Χτυπάτε τα αυγά και προσθέτετε το γάλα.
2. Κοσκινίζετε το αλεύρι με το αλάτι και προσθέτετε τα χτυπημένα αυγά. Ανακατεύετε και προσθέτετε λίγο - λίγο το βούτυρο, το λικέρ (προαιρετικά) και 2 κουταλιές νερό.
3. Πριν το χρησιμοποιήσετε το μείγμα, το ανακατεύετε και προσθέτετε μια κουταλιά νερό.
4. Ζεσταίνετε λίγο βούτυρο ή λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και τηγανίζετε κρέπες και από τις δύο πλευρές. Τις γεμίζετε με γλυκιά γέμιση της αρεσκείας σας.

Μαγειρεύτηκε στις 13 Οκτωβρίου 2010 από την luise