Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Κρέμα λεμόνι
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κρέμα λεμόνι

    By luise24 June 20138 Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Κρέμα λεμόνι


    Κρέμα λεμόνι

    Εύκολη δροσερή κρέμα με γεύση και άρωμα λεμόνι. Πολύ καλή πρόταση για επιδόρπιο, ειδικά μετά από πλούσιο γεύμα.



    5.0 αστέρια από
    3 σέφ

    Προετοιμασία: 10 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα
    | Μαγείρεμα: 10 λεπτά
    | Σύνολο: 20 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα

    Συνταγή για: 6 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: 328 θερμίδες | Λιπαρά: 13 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Ζάχαρη:
    1 κούπα



    Κορν φλάουρ:
    1/3 κούπας



    Γάλα:
    3 1/3 κούπες



    Κρόκοι:
    4 μεγάλοι



    Ξύσμα λεμονιού:
    από 2 λεμόνια



    Χυμό λεμονιού:
    1/2 κούπα



    Βούτυρο:
    4 κουταλιές σούπας



    Αλάτι:
    1 πρέζα

    Οδηγίες:


    1. Ανακατεύετε σε κατσαρόλα την ζάχαρη με το κορν φλάουρ. Προσθέτετε το γάλα και ανακατεύετε να διαλυθεί το κορν φλάουρ. Χτυπάτε τους κρόκους και τους προσθέτετε κι αυτούς. Προσθέτετε το ξύσμα, ανακατεύετε και βάζετε στη φωτιά.

    2. Ανακατεύετε συνέχεια πάνω στη φωτιά, μέχρι να πήξει η κρέμα. Θα το καταλάβετε ότι είναι έτοιμη, όταν σηκώνοντας το κουτάκι, η κρέμα καλύπτει την πλάτη του.

    3. Κατεβάζετε την κρέμα από την φωτιά και προσθέτετε το βούτυρο και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύετε μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά στο μείγμα.

    4. Περνάτε την κρέμα μέσα από σουρωτήρι και την μοιράζετε σε 6 μπολάκια. Αφήνετε να κρυώσει και την βάζετε στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί για 2 – 3 ώρες τουλάχιστον. Στο ψυγείο μένουν φρέσκες για 3 μέρες.

    Μαγειρεύτηκε στις 10 Ιανουαρίου 2012
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Κρέμα μπανάνα Μια συνταγή που θα ξετρελάνει παιδιά αλλά και μεγάλους....
    βούτυρο γάλα ζάχαρη κορν φλάουρ κρέμα λεμόνι ξύσμα
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Παγωτό με μερέντα ή νουτέλα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Παγωτό με μαρμελάδα πορτοκάλι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Απλή κρέμα με καρδάμωμο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κρέμα μπανάνα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Εύκολο γλυκό ψυγείου

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ζελέ γάλα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 8 Comments

    8 Comments

    1. tzini_67 on 10 January 2012 7:16 PM

      Άν θέλω να κάνω τη μισή δόση τα υλικά πάνε ακριβώς στο μισό?

      Reply
    2. luise on 10 January 2012 7:42 PM

      Ναι, ακριβώς στο μισό!

      Reply
    3. tzini_67 on 10 January 2012 9:43 PM

      Μου είχαν περισσέψει 2 κρόκοι αυγών το απόγευμα και έφτιαξα την μισή δόση της κρέμας. Είναι φοβερή γεύση! Το λεμόνι αρκετά έντονο, όπως μ’ αρέσει και πεντανόστιμη. Βγήκαν 3 μπολάκια, το 1 φαγώθηκε πρίν προλάβει να μπει ψυγείο ήταν ακόμη χλιαρό. Φαντάζομαι όταν κρυώσουν θα είναι ακόμα πιο νόστιμα. Ένα έχω να σου πω. ΜΠΡΑΒΟ! Δεν περίμενα ότι θα είναι τόσο καλή!!!

      Reply
    4. luise on 11 January 2012 7:07 AM

      Χάρηκα που σου άρεσε! Δεν το πήρε άδικα το άριστα! Φαντάζομαι ότι με τον ίδιο τρόπο γίνεται και κρέμα πορτοκάλι, αλλά μάλλον θέλει λιγότερη ζάχαρη μιας και το πορτοκάλι δεν είναι ξινό σαν το λεμόνι. Όποιος έχει διάθεση μπορεί να κάνει μια προσπάθεια!

      Reply
    5. Anonymous on 28 May 2017 11:14 AM

      τι εννοείς? σηκώνοντας το κουτάκι η κρέμα καλύπτει τη πλάτη του? δηλ σηκώνουμε το κουτάλι ανάποδα?

      Reply
      • luise on 29 May 2017 5:16 PM

        Σηκώνουμε το κουτάλι κάθετα.

        Reply
    6. γιώτα on 28 May 2017 11:15 AM

      κι άλλη ερώτηση γιατί την περνάμε από το σουρωτήρι? αν δεν τον κάνουμε πειράζει? για lemon pie τη θέλω

      Reply
      • luise on 29 May 2017 5:21 PM

        Την περνάμε από σουρωτήρι για να βγάλουμε το ξύσμα και πιθανά συσσωματώματα από τον κρόκο του αυγού. Δίνει καλύτερη, πιο ομοιόμορφη και ευχάριστη υφή στην κρέμα. Το γλυκό δεν θα πάθει κάτι αν δεν περαστεί η κρέμα από σουρωτήρι, αλλά μπορεί κάποιοι να ενοχληθούν από την αίσθηση του πιο στερεού ξύσματος μέσα στην κρέμα.

        Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    eighteen + five =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.