Κρέμα βανίλια

Κρέμα βανίλια
Συνταγή για απλή κρέμα βανίλια. Πλούσια σε γάλα, ιδανική για παιδιά, σερβίρεται χλιαρή ή κρύα.
4.5 αστέρια από 4 σέφ

Προετοιμασία: 5 λεπτά | Μαγείρεμα: 10 λεπτά | Σύνολο: 15 λεπτά
Συνταγή για: 6 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: | Λιπαρά:


Υλικά συνταγής:
Γάλα: 1 λίτρο
Κορν φλάουρ: 80 γρ.
Ζάχαρη: 3/4 κούπας
Βανίλιες: 2 κάψουλες
Αλάτι: 1 πρέζα
Σιρόπι της αρεσκείας σας: όσο σας αρέσει (προαιρετικό)

Οδηγίες:
1. Κρατάτε από το γάλα 1/2 με 1 κούπα και βάζετε το υπόλοιπο να ζεσταθεί.
2. Στο γάλα που κρατήσατε ρίχνετε το κορν φλάουρ και το λιώνετε. Το αδειάζετε στο ζεστό γάλα, ανακατεύοντας. Προσθέτετε και το αλάτι, τις βανίλιες και τη ζάχαρη και συνεχίζετε να ανακατεύετε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να πάρει βράση η κρέμα.
3. Κατεβάζετε από τη φωτιά και μοιράζετε σε 6 μπωλ ή φόρμες. Σερβίρετε την κρέμα χλιαρή ή την βάζετε στο ψυγείο να κρυώσει. Στη δεύτερη περίπτωση μπορείτε να την σερβίρετε με σιρόπι της αρεσκείας σας.

Μαγειρεύτηκε στις 15 Απριλίου 2011 από την luise