Κράμπλ με μήλα και αχλάδια

Κράμπλ με μήλα και αχλάδια
Εύκολο, γρήγορο και νοστιμότατο επιδόρπιο για το φθινόπωρο και το χειμώνα, νηστίσιμο αν γίνει με μαργαρίνη. Υπέροχα φρούτα, μήλα και αχλάδια με γεύση καραμέλας.
4.5 αστέρια από 2 σέφ

Προετοιμασία: 20 λεπτά | Μαγείρεμα: 35 λεπτά | Σύνολο: 55 λεπτά
Συνταγή για: 6 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 465 θερμίδες | Λιπαρά: 14 γρ.


Υλικά συνταγής:
Μήλα: 700 γρ.
Αχλάδια: 700 γρ.
Σιρόπι καραμέλα: 1/2 κούπα
Κανέλα: 1/2 κουταλάκι τσαγιού
Νιφάδες βρώμης (κουάκερ): 1/2 κούπα
Αλεύρι: 1 κούπα
Καστανή ζάχαρη: 4 κουταλιές σούπας
Βούτυρο ή μαργαρίνη: 100 γρ.

Οδηγίες:
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Καθαρίζετε τα μήλα και τα αχλάδια, τα ξεφλουδίζετε, πετάτε τα κουκούτσια και τα ψιλοκόβετε.
2. Βάζετε τα φρούτα σε κατσαρόλα, μαζί με την κανέλα και το σιρόπι καραμέλας και τα βάζετε στη φωτιά. Τα βράζετε για 7 - 10 λεπτά, ανακατεύοντας να μαλακώσουν. Τα αδειάζετε σε μικρό ταψί.
3. Ανακατεύετε μαζί, τις νιφάδες βρώμης, το αλεύρι, την ζάχαρη και το βούτυρο, κομμένο κομματάκια. Τα τρίβετε με τα χέρια σας να γίνουν σαν ψίχουλα και τα σκορπάτε πάνω από τα φρούτα.
4. Ψήνετε στο φούρνο για 15 - 20 λεπτά, να ροδίσει ελαφρά η επιφάνεια. Βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε να πέσει η θερμοκρασία.
5. Σερβίρετε το γλυκό, χλιαρό ή σε θερμοκρασία δωματίου, σκέτο ή με σαντιγί, κρέμα ή παγωτό βανίλια.

Μαγειρεύτηκε στις 11 Νοεμβρίου 2011 από την Luise