Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Κουραμπιέδες με φουντούκι
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κουραμπιέδες με φουντούκι

    By luise24 Ιουνίου 20134 Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Κουραμπιέδες με φουντούκι
    Κουραμπιέδες με φουντούκι Λίγο διαφορετική συνταγή για κουραμπιέδες, εύκολη, νοστιμότατη και πολύ αρωματική.
    4.0 αστέρια από 6 σέφ

    Προετοιμασία: 30 λεπτά | Μαγείρεμα: 15 λεπτά | Σύνολο: 45 λεπτά
    Συνταγή για: 30 κουραμπιέδες

    Διατροφικά στοιχεία για 1 κουραμπιέ
    Θερμίδες: 132 θερμίδες | Λιπαρά: 7 γρ.



    Υλικά συνταγής:
    Αλεύρι: 2,5 κούπες
    Τριμμένο καρδάμωμο (κακουλέ): 1/2 κουταλάκι τσαγιού (μόνο τα μαύρα σποράκια)
    Τριμμένη κανέλα: 1/2 κουταλάκι τσαγιού
    Αλάτι: 1/2 κουταλάκι τσαγιού
    Ζάχαρη άχνη: 1 1/2 κούπα
    Ψημένα ανάλατα φουντούκια: 1 κούπα
    Σε θερμοκρασία δωματίου βούτυρο: 230 γρ.
    Εκχύλισμα βανίλιας: 1 κουταλάκι τσαγιού

    Οδηγίες:
    1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Ανακατεύετε το αλεύρι με το καρδάμωμο, την κανέλα και το αλάτι. Χτυπάτε στο μπλέντερ τα φουντούκια και 1/2 κούπα άχνη ζάχαρη, να τριφτούν καλά. Τα κρατάτε κατά μέρος
    2. Χτυπάτε το βούτυρο με το εκχύλισμα βανίλιας να αφτατέψει καλά. Χαμηλώνετε λίγο την ταχύτητα και προσθέτετε τα φουντούκια με την ζάχαρη.
    3. Προσθέτετε το μισό αλεύρι, ανακατεύοντας απαλά και στη συνέχεια το άλλο μισό. Ανακατεύετε να γίνει ομοιογενές το μείγμα, αλλά μην το παραδουλέψετε γιατί θα σφίξει.
    4. Στρώνετε μια λαμαρίνα με λαδόχαρτο ψησίματος. Παίρνετε ποσότητα, όσο μια γεμάτη κουταλιά σούπας από το μείγμα και κάνετε ένα μικρό κύλινδρο. Τον πιέζετε λίγο να λεπτύνουν τα άκρα του και τον λυγίζετε σε μισοφέγγαρο. Το βάζετε στο ταψί και συνεχίζετε μέχρι να τελειώσει η ζύμη.
    5. Ψήνετε τους κουραμπιέδες για 15 περίπου λεπτά, ίσα να αρχίσουν να ροδίζουν από κάτω. Βγάζετε από το φούρνο και ενώ είναι ακόμη ζεστοί, τους βουτάτε στην υπόλοιπη άχνη ζάχαρη. Τους βάζετε σε πιατέλα και όταν κρυώσουν, κοσκινίζετε από πάνω και όση άχνη απέμεινε.

    Μαγειρεύτηκε στις 19 Δεκεμβρίου 2011 από την Luise

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Κουραμπιέδες με αμύγδαλο Η παραδοσιακοί "χιονισμένοι" κουραμπιέδες, θυμίζουν σε όλους τα χιονισμένα...
    αλεύρι άχνη ζάχαρη βούτυρο ζύμη κανέλα καρδάμωμο φουντούκια
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Μπισκότα βανίλιας

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κουραμπιέδες με αμύγδαλο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Λαδοκούλουρα με κανέλα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Εύκολο γλυκό με φύλο κρούστας, φουντούκι και σοκολάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μπισκότα με πραλίνα φουντουκιού (μερέντα ή νουτέλα)

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μπισκότα νηστίσιμα με σουσάμι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 4 Comments

    4 Σχόλια

    1. luise on 19 Δεκεμβρίου 2011 9:55 ΠΜ

      Να σημειώσω ότι οι κουραμπιέδες αυτοί μπορούν να γίνουν νηστίσιμοι, αν το βούτυρο αντικατασταθεί με μαργαρίνη. Προσωπικά για την αντικατάσταση προτιμώ το super fresko της ελαΐς, που έχει άρωμα βουτύρου.

      Reply
    2. zoitsa on 19 Δεκεμβρίου 2011 10:04 ΠΜ

      Πωπω! Πεντανοστιμοι ειναι!

      Reply
    3. luise on 19 Δεκεμβρίου 2011 10:43 ΠΜ

      Αν σου αρέσουν τα φουντούκια, είναι ότι πρέπει!

      Reply
    4. progvamp on 25 Δεκεμβρίου 2011 1:32 ΜΜ

      Luise, από τη λίστα των υλικών λείπει η ποσότητα του βούτυρου που θα χρησιμοποιήσεις ή κάπου μου διαφεύγει;

      Reply

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook Twitter Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.