ΥΛΙΚΑ:
1 κιλο αλευρι κοσκινισμενο,
1 1/2 φλιτζανι τσαγιου σπορελαιο,
1 φλιτζανι τσαγιου κοκκινο κρασι,
1/2 φλιτζανι τσαγιου χυμο πορτοκαλι,
1 1/2 φλιτζανι τσαγιου ζαχαρη,
1 κουταλια σουπας κανελα ,
1 κουταλακι γλυκου σκονη γαριφαλο,
1 πορτοκαλι ξυσμα,
1 κουταλακι μπεικιν,
1/2 κουταλακι γλυκου σοδα ,
1/2 φλιτζανι τσαγιου σουσαμι καβουρτισμενο,
2 κουταλιες σουπας ζαχαρη ασπρη η καστανη για το τελος……
ΥΛΙΚΑ:
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
……
σε ενα μπολ ριχνουμε τη ζαχαρη, το σπορελαιο και ανακατευουμε με σιρμα στη συνεχεια προσθετουμε το κρασι, την κανελα, το γαριφαλο και αραιωνω τη σοδα στο χυμο πορτοκαλι το ριχνουμε και αυτο μαζι με το ξυσμα και το σουσαμι και ανακατευω καλα…..
κοσκινιζουμε το αλευρι με το μπεικιν και ριχνουμε το μισο στο μπολ ζυμωνουμε και λιγο λιγο ριχνουμε το υπολοιπο μεχρι η ζυμη να γινει ευπλαστη και να μην κολαει στα χερια δεν ζυμωνουμε πολλη ωρα για να μην σκληρυνουν τα κουλουρακια τα πλαθουμε την πλεξουδα τα βαζουμε σε ταψακι με λαδοκολλα και πασπαλιζουμε με τη ζαχαρη την καστανη η την ασπρη ……..
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ…….