Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Κουλουράκια αλμυρά με σπανάκι
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κουλουράκια αλμυρά με σπανάκι

    By luise21 June 2013Updated:7 July 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    ΥΛΙΚΑ

    · 3 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

    · 1 κουταλάκι αλάτι

    · 1/2 κουταλάκι σόδα

    · 1 1/2 κουταλάκι ζάχαρη

    · 250 γρ. φρέσκο σπανάκι

    · 2 κουταλιές λάδι

    · 1 μικρό πράσο μόνο το άσπρο μέρος τριμμένο

    · 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

    · 1/3 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος (ή ρόφημα σόγιας)

    · 1/4 κουταλάκι μαύρο πιπέρι

    · 2/3 φλιτζανιού λάδι

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    Κοσκινίστε σ’ ένα μεγάλο μπολ όλα τα στερεά υλικά μαζί και κάντε στο κέντρο ένα λάκκο. Αν χρησιμοποιήσετε φρέσκο σπανάκι, πλύντε το, ζεματίστε το και στίψτε το πολύ καλά. Σωτάρετε το πράσο και τα κρεμμυδάκια στο λάδι. Προσθέστε το ρόφημα σόγιας κι όταν αρχίσει να βράζει, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε τα πράσα και τα κρεμμύδια, ώσπου να μαλακώσουν, 5′ περίπου. Κατεβάστε τα από τη φωτιά κι αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρά. Αδειάστε τα στο μπολ του πολυμίξερ, μαζί με το σπανάκι, το άνηθο, το πιπέρι, το μαγειρικό λίπος και το λάδι και χτυπήστε τα να ενωθούν. Αδειάστε το μίγμα μέσα στο μπολ με το αλεύρι και ζυμώστε, παίρνοντας λίγο, λίγο το αλεύρι από τριγύρω, ώσπου να ενωθούν τα υλικά. Δεν πρέπει να παιδέψετε πολύ τη ζύμη, γιατί τα κουλουράκια δε θα γίνουν αφράτα. Παίρνοντας κομμάτια ζύμης στο μέγεθος του καρυδιού, πλάστε κορδόνια στο πάχος του μικρού δακτύλου και διπλώστε τα σε ό,τι σχήμα θέλετε. Αραδιάστε τα σε αντικολλητικό χαρτί φούρνου, στρωμένο σε λαμαρίνα και ψήστε τα στους 180 βαθμούς Κελσίου, για 15′. Βγάλτε τα κι αφήστε τα να κρυώσουν επάνω σε σχάρα. Φυλάξτε τα σε κουτί μπισκότων.

    (της Βέφας Αλεξιάδου με 1-2 μικροπροσαρμογούλες)


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Ψωμί (εύκολα και γρήγορα) Υλικά 1 πακέτο φαριναπ (μισόκιλο) 1 κουτάκι μπύρα (το...
    αλεύρι σπανάκι
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΨωμί χωρίς γλουτένη
    Next Article Μπισκοτάκια με τσένταρ
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Κέικ αλμυρό με μανιτάρια

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ψωμί ολικής άλεσης – συνταγές για αρτοπαρασκευαστή

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Τυρομπισκοτάκια

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Oatcakes

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ψωμί (εύκολα και γρήγορα)

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Kουλουράκια αλμυρά (μπατόν σαλέ)

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    14 − 5 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.