Κοτόπουλο Τεριάκι

Υλικά:

1/4 φλ.σόγια σος (soy sauce)
2 κ.σούπας καφέ ζάχαρη (brown sugar)
2 κ.σούπας ξηρό τρέρι (dry sherry)
2 κ.σούπας ξύδι από ρύζι
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
1 κ.σούπας ψιλοκομμένο τζιτζερ (ginger)
1/4 k.γλυκού καυτερούς σπόρους κόκκινης πιπεριάς(αν θέλετε)
20 φτερούγες κοτόπουλου
2 κ.σούπας σισάμι
Εκτέλεση:
Ανακατεύετε μαζί τη soy sauce, ζάχαρη, σιέρι, ξύδι, σκόρδο, πιπερόσπορους, και τζίντερ.Βάζετε μέσα τις φτερούγες και τις βάζετε στο ψυγείο τουλάχιστον για δύο ώρες ή καλύτερα όλο το βράδυ.
Ανάβετε τα κάρβουνα σας.Ψήνετε περίπου για 15 λεπτά και από τις δύο πλευρές.
Πασπαλίζετε με το σισάμι και συνεχίζετε για ακόμα ένα λεπτό περίπου.
Σερβίρετε με πατάτες τιγανιτές και σαλάτα πράσινη.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.