Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Κοτόπουλο με φρέσκα κρέμα και μανιτάρια
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόπουλο με φρέσκα κρέμα και μανιτάρια

    By luise21 June 2013Updated:23 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά:

    11/2 κιλό κοτόπουλο κομμένο σε 12-14 κομμάτια
    2 φλυτζ. μανιταράκια λεπτοκομμένα
    2 φέτες μπέικον (smoked bacon)
    Χυμό από 1/2 λεμόνι
    1 φλ.άσπρο ξηρό κρασί
    1/4 φλ κονιάκ
    2 κρεμμύδια λεπτοκομμένα
    2 κ.σούπας βούτυρο
    Αλάτι
    Πιπέρι
    3 κ.σούπας ελαιόλαδο
    11/2 κ.γλυκού αλεύρι
    11/2 φλ. φρέσκα κρέμα

    Εκτέλεση:
    Καθαρίζετε καλά το κοτόπουλο.Κόβετε σε 12-14 κομμάτια
    Βάζετε το βούτυρο να λιώσει μαζί με το λάδι και βάζετε το κοτόπουλο να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές.Κατεβάζετε και βάζετε σε ένα βοηθητικό πιάτο.
    Κόβετε το μπέικο σε λεπτές λουρίδες.
    Ραντίζετε με το λεμόνι τα μανιταράκια μαζί με το κρεμμύδι κια το μπέικον και τα βάζετε στο τηγάνι.Σωτάρετε για μερικά λεπτά ή μέχρι να πιούν τα υγρά τους.
    Μέσα σε μια καθαρή κατσαρόλα βάζετε το κοτόπουλο.Από πάνω το μείγμα με τα μανιτάρια.Βάζετε σιγανή φωτιά.Ραντίζετε πρώτα με το κονιάκ και ακολούθως το κρασί.Το αφήνετε πάνω στη φωτιά για περίπου 30 λεπτά.Αν θέλει προσθέτετε λίγο νερό.
    Διαλύετε το αλεύρι με λίγο νερό και βάζετε στο κοτόπουλο .Ανακατεύετε προσεκτικά.
    Τέλος προσθέτετε τη κρέμα.Αφήνετε για άλλα 2-3 λεπτά.
    Σερβίρετε ζεστό μαζί με χόρτα βραστά και πατάτα κροκέττα.
    Μπορείτε να το κάνετε χωρίς το δέρμα ή να χρεισιμοποιήσετε μόνο στήθος


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΧΥΜΟ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ Αυτή την συνταγή μπορείτε να την δοκιμάσετε και με...
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΜπριζόλες με κόκκινο κρασί
    Next Article ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ & ΜΕΛΙ
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΥΡΑ

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κοτόπουλο τεριγιάκι (teriyaki)

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Στρουθοκάμηλος κοκκινιστό

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόπουλο φλαμπέ με βασιλικό

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Κοτόπουλο με τσίλι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σνίτσελ γαλοπούλας με άγριο ρύζι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    ten − eight =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.