Κοτόπουλο με παρμεζάνα

Υλικά
12 μπουτάκια κοτόπουλο
1 φλ. γιαούρτι στραγγιστό
2 κουταλιές σούπας μουστάρδα
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
4 κουταλιές ελαιόλαδο
½ κουταλάκι ρίγανη
½ κουταλάκι πάπρικα γλυκιά
Αλάτι, πιπέρι
100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
200 γρ. γαλέτα τριμμένη
Μαϊντανό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση
Ανακατεύετε μαζί το γιαούρτι, μουστάρδα, ελαιόλαδο, σκόρδο, ρίγανη, πάπρικα και αλατοπίπερο. Αλείφετε με αυτό τα μπουτάκια, τα βάζετε σε μπολ, τα σκεπάζετε και τα βάζετε στο ψυγείο όλη νύχτα. Την επομένη, πασπαλίζετε τα μπουτάκια με την παρμεζάνα (δεν βγάζετε τη μαρινάδα), τα περνάτε από τη φρυγανιά και τα βάζετε σε καλά λαδωμένο ταψάκι. Ψήνετε τα μπουτάκια για 40 λεπτά, στους 200 βαθμούς. Σερβίρονται ζεστά, πασπαλισμένα με μαϊντανό.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.