Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Κοτόπουλο γιουβέτσι με κριθαράκι
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κοτόπουλο γιουβέτσι με κριθαράκι

    By luise24 Ιουνίου 20131 Σχόλιο
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Κοτόπουλο γιουβέτσι με κριθαράκι
    Κοτόπουλο γιουβέτσι με κριθαράκι Ωραιότατη συνταγή για γιουβέτσι με κοτόπουλο, κριθαράκι και ντομάτα, ιδανική για όσους αποφεύγουν το κόκκινο κρέας.
    4.0 αστέρια από 5 σέφ

    Προετοιμασία: 5 λεπτά | Μαγείρεμα: 1 ώρα και 10 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 15 λεπτά
    Συνταγή για: 8 μερίδες

    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
    Θερμίδες: 682 θερμίδες | Λιπαρά: 32 γρ.



    Υλικά συνταγής:
    Κομμένο μερίδες κοτόπουλο: 1500 γρ.
    Ελαιόλαδο: 1/4 κούπας
    Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μέτριο
    Τριμμένη στον τρίφτη ντομάτα: 500 γρ.
    Ντοματοπελτέ: 1 κουταλιά σούπας
    Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει
    Ζάχαρη: 1/2 κουταλάκι
    Κριθαράκι: 500 γρ.
    Ζεστό νερό: 1 λίτρο

    Οδηγίες:
    1. Σε κατσαρόλα, ρίχνετε το ελαιόλαδο και αφού ζεσταθεί προσθέτετε το κοτόπουλο. Το ροδίζετε καλά από όλες τις πλευρές.
    2. Προσθέτετε το κρεμμύδι, ανακατεύετε και όταν μαραθεί, προσθέτετε και την ντομάτα. Αλατοπιπερώνετε και σκεπάζετε την κατσαρόλα. Σιγοβράζετε μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο, περίπου 40 λεπτά (ο χρόνος μπορεί να "παίξει" πολύ και εξαρτάται από το αν το κοτόπουλο είναι εντατικής ή ελεύθερης εκτροφής, πόσο μεγάλες είναι οι μερίδες κοκ).
    3. Εν τω μεταξύ προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Με τρυπητή κουτάλα, βγάζετε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και το βάζετε σε ταψί. Στην σάλτσα που έμεινε στην κατσαρόλα, προσθέτετε το νερό, τον ντοματοπελτέ και τη ζάχαρη. Όταν ξαναβράσει, προσθέτετε το κριθαράκι κι αν χρειάζετε λίγο ακόμη αλάτι. Αφήνετε να πάρει μια βράση και το αδειάζετε στο ταψί με το κοτόπουλο.
    4. Στρώνετε ομοιόμορφα το κριθαράκι μέσα στο ταψί και το βάζετε στο φούρνο, μέχρι να είναι σχεδόν έτοιμο το κριθαράκι, 25 - 30 περίπου λεπτά (επειδή το κριθαράκι θα φουσκώσει κι άλλο μετά που θα κλείσετε το φούρνο, το βγάζουμε πριν τραβήξει όλο το νερό του ταψιού)
    5. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό, σκέτο ή με τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας.

    Μαγειρεύτηκε στις 14 Νοεμβρίου 2011 από την Luise

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Μακαρόνια με σάλτσα κοτόπουλο Πολύ νόστιμη σάλτσα για μακαρόνια, με ντομάτα κοτόπουλο και...
    γιουβέτσι ελαιόλαδο κοτόπουλο κρεμμύδι κριθαράκι ντομάτα ντοματοπελτέ σάλτσα
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Μακαρόνια με σάλτσα κοτόπουλο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κριθαράκι με ντομάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κοτόπουλο στο φούρνο με σάλτσα ντομάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κοτόσουπα με καλαμπόκι και κριθαράκι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ψάρι πλακί

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Γίγαντες πλακί

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 1 Comment

    1 Σχόλιο

    1. Παουλίνα on 14 Δεκεμβρίου 2020 1:36 ΜΜ

      Τέλειο!!!

      Reply

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook Twitter Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.