Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Κοτόπουλο γεμιστό με ρύζι
    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόπουλο γεμιστό με ρύζι

    By luise8 August 2014No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Κοτόπουλο γεμιστό με ρύζι


    Κοτόπουλο γεμιστό με ρύζι

    Νόστιμη και αρκετά εύκολη συνταγή για κοτόπουλο γεμιστό με ρύζι και πιπεριές φλωρίνης. Από το radicio.com.



    5 αστέρια από
    3 σέφ

    Προετοιμασία: 30 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 1 ώρα και 30 λεπτά
    | Σύνολο: 2 ώρες

    Συνταγή για: 6 – 8 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: 420 θερμίδες | Λιπαρά: 20 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Κοτόπουλο:
    1 μέτριο προς μεγάλο (1500 – 1800 γρ)



    Ελαιόλαδο:
    2 + 2 κουταλιές σούπας



    Αλάτι, πιπέρι:
    όσο σας αρέσει



    Ξερό θυμάρι, ρίγανη, εστραγκόν:
    από 1/2 κουταλάκι τσαγιού



    Ξερό λευκό κρασί:
    1/2 κούπα



    Ψιλοκομμένο κρεμμύδι:
    1 μικρό



    Ρύζι:
    1 κούπα (μακρύκοκκο)



    Κομμένη λωρίδες πιπεριά φλωρίνης:
    1 μέτρια



    Νερό ή ζωμό κοτόπουλου:
    1 1/2 κούπα

    Οδηγίες:


    1. Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστείτε βελόνα και βαμβακερή κλωστή για το ράψιμο του κοτόπουλου.

    2. Πλένετε και στεγνώνετε το κοτόπουλο. Αλατοπιπερώνετε την κοιλιά του. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς.

    3. Σε μεγάλο τηγάνι ή κατσαρόλα ζεσταίνετε τις 2 κουταλιές ελαιόλαδο και μαραίνετε το κρεμμύδι. Προσθέτετε τις πιπεριές και τις μαραίνετε κι αυτές για άλλα 2 – 3 λεπτά. Προσθέτετε το ρύζι και το ανακατεύετε να λαδωθει παντού. Όταν αρχίζει να μαγειρεύεται κι αυτό, σβήνετε με το κρασί. Μόλις εξατμιστεί προσθέτετε το νερό ή ζωμό. Αλατοπιπερώνετε και μαγειρεύετε ανακατεύοντας τακτικά μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Προσθέτετε τα μισά αρωματικά, ανκατεύετε και κατεβάζετε από τη φωτιά.

    4. Αφήνετε λίγο το ρύζι να κρυώσει και με κουτάλι γεμίζετε την κοιλιά και το στήθος του κοτόπουλου. Ράβετε τα ανοίγματα.

    5. Λαδώνετε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο το κοτόπουλο εξωτερικά, το αλατοπιπερώνετε και το πασπαλίζετε με τα υπόλοιπα αρωματικά.

    6. Βάζετε το κοτόπουλο σε μικρό ταψί και το ψήνετε για 1,5 περίπου ώρα (αν θέλετε το βάζετε ανάποδα στο ταψί και όταν ροδίσει από την μια πλευρά το αναποδογυρίζετε ώστε να ροδίσει και από την άλλη)

    7. Σερβίρετε το κοτόπουλο ζεστό, μαζί με πράσινα λαχανικά ή σαλάτα.

    Μαγειρεύτηκε στις 8 Αυγούστου 2014
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Κοτόπουλο λεμονάτο Κλασική και εύκολη συνταγή για κοτόπουλο λεμονάτο κατσαρόλας. Νοστιμότατη,...
    ελαιόλαδο εστραγκόν θυμάρι κοτόπουλο κρασί κρεμμύδι πιπεριές ρίγανη ρύζι
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΣπιτικά μαρσμάλοους χωρίς αυγά
    Next Article Σπιτική πάστα ελιάς
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Γεμιστά με κιμά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κοτόπουλο λεμονάτο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Γίγαντες πλακί

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ζυμαρικά φούρνου

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Συκωταριά με ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κοτόπουλο με μπάμιες και αρακά

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    fourteen − 11 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.