υλικα……
μισο κιλο μπαμιες αλατισμενες και σε ξυδι για 1 ωρα,
1 κοτοπουλο σε μεριδες αλατοπιπερωμενες ,
1/2 φλιτζανι ελαιολαδο,
2 κρεμμυδια ψιλοκομμενα,
2 σκελιδες σκορδο λιωμενες,
2 φλιτζανια τσαγιου χυμο ντοματας
1 κουταλακι γλυκου ζαχαρη,
1/2 φλιτζανι τσαγιου βουτυρο,
λιγο ζεστο νερο……………
εκτελεση……………………
ετοιμαζουμε τις μπαμιες,,, σωταρουμε το κοτοπουλο με το ελαιολαδο, προσθετουμε τα κρεμμυδια, το σκορδο, για λιγα λεπτα ολα μαζι μετα ριχνουμε το χυμο ντοματας, τη ζαχαρη, τα αφηνουμε να σιγοβρασουν για 1 ωρα ξεπλενουμε και στραγγιζουμε τις μπαμιες και τις σωταρουμε στο βουτυρο, ριχνουμε μετα τη σαλτσα στο βουτυρο ριχνουμε και λιγο ζεστο νερο και τα αφηνουμε να σιγοβρασουν………..
καλη σας επιτυχια…………..
