ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΔΕΜΑΤΑΚΙΑ…

ΥΛΙΚΑ:
6 φιλετα κοτοπουλου (απο στηθος),
12 μπαστουνακια γραβιερα (παχος 1 εκατοστο),
2 πιπεριες (ψιλοκομμενες),
1 φλιτζανι μανηταρια κονσερβα καμμενα,
κλαδακια απο φρεσκο δεντρολιβανο,
1 ποτηρι νερου κρασι λευκο,
ελαιολαδο ,αλατοπιπερο,
(σπαγκο για τα δεματακια)…..

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
ανοιγουμε τα φιλετα και τα χτυπαμε με το σφυρι του κρεατος να λεπτυνουν.τα αλατοπιπερονουμε και τα κωβουμε στη μεση. τοποθετουμε στο φιλετο τυρι ,πιπερια, μανηταρια το τυλιγουμε και το δενουμε σαν δεματακι με τον σπαγκο και σε καθε δεματακι τοποθετουμε στον σπαγκο ενα κλαδακι δεντρολιβανο,,,
τα βαζουμε σε ταψι τα περιχυνουμε με το κρασι και το ελαιολαδο και τα ψηνουμε σε προθερμενομενο φουρνο μεχρι να ροδισουν περιπου 35 με 40 λεπτα ……

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.