Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Κοτομπουκιές
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κοτομπουκιές

    By luise24 June 20134 Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Κοτομπουκιές


    Κοτομπουκιές

    Μια συνταγή σκέτο μεζεδάκι! Το ζουμερό κοτόπουλο με το τραγανό πανάρισμα, το λατρεύουν τα παιδιά. Οι κοτομπουκίτσες μπορεί να σερβιριστούν στα πάρτι και τον μπουφέ.



    4.0 αστέρια από
    3 σέφ

    Προετοιμασία: 20 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 25λεπτά
    | Σύνολο: 45 λεπτά

    Συνταγή για: 4 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: | Λιπαρά:

    Υλικά συνταγής:


    Κομμένο μπουκιές φιλέτο κοτόπουλο:
    4 μέτρια



    Αλεύρι:
    1,5 κούπα



    Αλάτι:
    2 κουταλάκια



    Άσπρο πιπέρι:
    1/2 κουταλάκι



    Αυγά:
    2 μέτρια



    Νερό:
    3 κουταλιές



    Τριμμένη φρυγανιά:
    2 κούπες



    Λάδι για τηγάνισμα:
    όσο πάρει

    Οδηγίες:

    1. Ανακατεύετε σε ένα μπολ, το αλάτι, το αλεύρι και το πιπέρι. Σε δεύτερο μπολ χτυπάτε τα αυγά με το νερό. Σε τρίτο μπολ βάζετε τη φρυγανιά. Αραδιάζετε τα 3 μπολ στη σειρά, το ένα δίπλα στο άλλο.

    2. Παίρνετε μια – μία μπουκιά κοτόπουλου και τις περνάτε πρώτα από το αλεύρι, μετά από το αυγό και τέλος από την φρυγανιά. Συνεχίζετε μέχρι να τελειώσει το κοτόπουλο.

    3. Σε τηγάνι ζεσταίνετε μπόλικο λάδι και τηγανίζετε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά (αν είναι πολύ δυνατή θα ροδίσουν γρήγορα οι κοτομπουκιές, χωρίς να προλάβουν να ψηθούν μέσα), μέχρι να ροδίσουν ολόγυρα (τις γυρίζετε όταν πρέπει).

    4. Βγάζετε τις κοτομπουκιές σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίξουν και τις σερβίρετε ζεστές με λεμόνι ή μαγιονέζα με λίγη μουστάρδα. Μπορούν επίσης να καταναλωθούν σε θερμοκρασία δωματίου.

    Μαγειρεύτηκε στις 6 Νοεμβρίου 2010
    από την luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Κοτόπουλο σνίτσελ με μουστάρδα Νοστιμότατο σνίτσελ με φιλέτο κοτόπουλο, ζουμερό και εύκολο στην...
    αυγό κοτόπουλο μουστάρδα τηγάνι
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Συνταγή για σάντουιτς με κοτόπουλο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Φτερούγες κοτόπουλου μαριναρισμένες

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κοτόπουλο σνίτσελ με μουστάρδα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Φτερούγες κοτόπουλου μπάφαλο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κοτοσαλάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Οι φτερούγες της φωτιάς

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 4 Comments

    4 Comments

    1. Χαρα on 15 September 2011 9:45 AM

      Δοκιμάστε τις κοτομπουκιές με λίγη σκόνη μουστάρδα στο αλεύρι. Θα με θυμηθήτε!

      Reply
      • luise on 15 September 2011 10:58 AM

        Ναι, τους ταιριάζει, συμφωνώ! Στο σνίτσελ κοτόπουλου επίσης μπαίνει

        Reply
    2. maroula on 15 November 2011 11:30 AM

      να ρωτησω κατι;
      δε γινεται να προτηγανισουμε ελαφρα το κοτοπουλο και μετα να παναριστει;
      οχι τιποτε αλλο απλα για να ειμαστε πιο σιγουροι οτι θα ψηθει εσωτερικα στη τηγανισμα……

      Reply
    3. luise on 16 November 2011 1:40 PM

      Αν φοβάσαι το ψήσιμο, καλύτερα να τα ψήσεις μετά στο φούρνο και όχι να τα προτηγανίσεις πριν το πανάρισμα, γιατί χωρίς πανάρισμα, το κοτόπουλο στεγνώνει και σκληραίνει πολύ εξωτερικά με το τηγάνισμα. Αλλά αν τα τηγανίσεις σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, προλαβαίνει να ψηθεί πολύ καλά μέσα, πριν σκουρήνει το πανάρισμα. Πολύ σημαντικό είναι και το λίγο νερό στο αυγό, βοηθά πολύ να μην αρπάξει το κοτόπουλο

      Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    two × 3 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.