Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Κολοκυθόπιτα αλμυρή με σφολιάτα
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κολοκυθόπιτα αλμυρή με σφολιάτα

    By luise24 June 20134 Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Κολοκυθόπιτα αλμυρή με σφολιάτα


    Κολοκυθόπιτα αλμυρή με σφολιάτα

    Γευστικότατη και εύκολη κολοκυθόπιτα με πράσινα κολοκυθάκια, φέτα και φύλλο σφολιάτας.



    4.5 αστέρια από
    4 σέφ

    Προετοιμασία: 20 λεπτά και 1 ώρα αναμονή
    | Μαγείρεμα: 50 λεπτά
    | Σύνολο: 1 ώρα 10 λεπτά και 1 ώρα αναμονή

    Συνταγή για: 12 κομμάτια


    Διατροφικά στοιχεία για 1 κομάτι

    Θερμίδες: | Λιπαρά:

    Υλικά συνταγής:


    Τριμμένα στον χοντρό τρίφτη κολοκυθάκια:
    4 μέτρια (800 γρ. περίπου)



    Χοντροτριμμένη φέτα:
    150 γρ.



    Ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι:
    1 μεγάλο



    Ψιλοκομμένο άνηθο:
    1/2 ματσάκι



    Ψιλοκομμένο μαϊντανό:
    1/3 ματσάκι



    Ψιλοκομμένο δυόσμο:
    2 κουταλιές σούπας



    Αλάτι, πιπέρι:
    όσο σας αρέσει



    Τραχανά:
    2 κουταλιές σούπας(μπορεί να αντικατασταθεί με ρύζι)



    Αυγό:
    1 μέτριο



    Ελαιόλαδο:
    4 κουταλιές σούπας



    Σφολιάτα:
    2 φύλλα



    Λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη:
    4 κουταλιές σούπας



    Σουσάμι:
    1 κουταλιά σούπας (προαιρετικά)

    Οδηγίες:


    1. Βγάζετε την σφολιάτα από το ψυγείο να ξεπαγώσει. Τρίβετε τα κολοκυθάκια στο χοντρό τρίφτη, τα αλατίζετε και τα βάζετε σε τρυπητό, καμιά ώρα να βγάλουν τα υγρά τους.

    2. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.

    3. Στύβετε με τα χέρια σας τα κολοκυθάκια να φύγουν τα υγρά τους και τα βάζετε σε μπολ. Προσθέτετε τα ψιλοκομμένα αρωματικά, τον τραχανά, το ελαιόλαδο, αλατοπίπερο, την φέτα, το κρεμμυδάκι και το αυγό. Ανακατεύετε καλά.

    4. Βουτυρώνετε ένα ταψάκι στο μέγεθος της σφολιάτας και στρώνετε πάνω το ένα φύλλο σφολιάτα. Απλώνετε την γέμιση. Σκεπάζετε με το άλλο φύλλο σφολιάτα και κλείνετε ολόγυρα. Βουτυρώνετε την επιφάνεια και πασπαλίζετε με το σουσάμι.

    5. Με ένα μυτερό μαχαιράκι, κάνετε μερικές τρυπούλες στο πάνω φύλλο της σφολιάτας και ψήνετε την πίτα στο φούρνο, μέχρι να ροδίσει καλά. 50 λεπτά περίπου.

    Μαγειρεύτηκε στις 18 Σεπτεμβρίου 2011
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Σπανακόπιτα απλή με φύλλο κρούστας Εύκολη, απλή σπανακόπιτα με έτοιμο φύλλο κρούστας και (ακόμη...
    άνηθο αυγό δυόσμο κολοκυθάκια μαϊντανό πίτα σφολιάτα φέτα φύλλο
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Σπανακόπιτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σπανακόπιτα απλή με φύλλο κρούστας

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατατόπιτα με σφολιάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κολοκυθόπιτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πρασόπιτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Kολοκυθόπιτα αλμυρή

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 4 Comments

    4 Comments

    1. maroula on 18 September 2011 9:02 PM

      και φυσικα τη ξερω τη συνταγη
      ευκαιρια να τη δοκιμασω και με τον τραχανα 🙂

      Reply
    2. Luise on 19 September 2011 7:21 AM

      Ο τραχανάς είναι για να τραβά τα υγρά που αφήνει το κολοκύθι. Ούτε που τον καταλαβαίνεις μετά στη γέμιση. Κάποιοι βάζουν ρύζι και κάποιοι άλλοι φρυγανιά. Εμένα μου αρέσει με τραχανά.

      Reply
    3. Χρύσα on 19 September 2011 11:01 AM

      Μπορούμε δηλαδή να μην βάλουμε καθόλου τραχανά αν στύψουμε καλά το κολοκύθι;

      Reply
      • luise on 19 September 2011 12:12 PM

        Ναι, αλλά ίσως χρειαστεί να αφήσεις περισσότερο από 1 ώρα το κολοκύθι να βγάλει τα υγρά του

        Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    19 − 18 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.