Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ρύζι
    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ρύζι

    By luise24 June 20133 Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ρύζι


    Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ρύζι

    Παραδοσιακό,Ελληνικό, καλοκαιρινό φαγητό, νοστιμότατο και αρκετά εύκολο.



    4.0 αστέρια από
    4 σέφ

    Προετοιμασία: 30 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 30 λεπτά
    | Σύνολο: 60 λεπτά

    Συνταγή για: 4 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: 394 θερμίδες | Λιπαρά: 29 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Κολοκυθολούλουδα:
    24 μεγάλα



    Ελαιόλαδο:
    1/2 κούπα (χωρισμένο στη μέση)



    Ρύζι:
    3/4 κούπας (καρολίνα)



    Ψιλοκομμένο κρεμμύδι:
    1 μικρό



    Ψιλοκομμένο άνηθο:
    1/4 κούπας



    Ψιλοκομμένη ντομάτα:
    1 μέτρια



    Ψιλοκομμένο δυόσμο:
    1/4 κούπας



    Ψιλοκομμένο μαϊντανό:
    1/4 κούπας



    Αλάτι, πιπέρι:
    όσο σας αρέσει

    Οδηγίες:


    1. Ανακατεύετε το ρύζι με την ντομάτα, το κρεμμύδι, τον άνηθο, το δυόσμο, τον μαϊντανό, αλατοπίπερο και το μισό ελαιόλαδο.

    2. Στρώνετε στον πάτο μιας μικρής κατσαρόλας, τα χοντρά κοτσάνια από τα αρωματικά που χρησιμοποιήσατε (αυτό βοηθά να μην κολλήσουν τα ντολμαδάκια στον πάτο της κατσαρόλας και δίνει επιπλέον άρωμα στο φαγητό).

    3. Κόβετε το κοτσάνι από τα λουλούδια, αφαιρείτε τα μικρά πράσινα σέπαλα εξωτερικά και τον κίτρινο στύλο εσωτερικά. Γεμίζετε με το μείγμα του ρυζιού, μέχρι εκεί που χωρίζουν τα πέταλα του άνθους. Στρίβετε τα πέταλα ώστε να κλείσετε την γέμιση και βάζετε στην κατσαρόλα. Συνεχίζετε μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.

    4. Πασπαλίζετε με λίγο επιπλέον αλατοπίπερο και το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Σκεπάζετε με ένα πιάτο και ρίχνετε νερό, μέχρι να αρχίζει να καλύπτει τα τοιχώματα του πιάτου. Καπακώνετε την κατσαρόλα και βάζετε στη φωτιά. Όταν το φαγητό αρχίσει να βράζει, χαμηλώνετε την φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει για 20 – 25 λεπτά περίπου.

    5. Σερβίρετε τους κολοκυθοανθούς χλιαρούς. Ταιριάζουν πολύ με πρόβειο γιαούρτι.

    Μαγειρεύτηκε στις 28 Ιουνίου 2012
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Ντολμαδάκια Παραδοσιακά Κρητικά ντολμαδάκια, με υπέροχη αρωματική γέμιση και αμπελόφυλλα....
    άνηθο δυόσμο ελαιόλαδο κολοκυθοανθοί κρεμμύδι μαϊντανό ντομάτα ρύζι
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Ντολμαδάκια γιαλαντζί

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Σπανακόπιτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σπανακόπιτα απλή με φύλλο κρούστας

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Τηγανίτες αλμυρές

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ντολμαδάκια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Μυδοπίλαφο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 3 Comments

    3 Comments

    1. mao on 29 June 2012 11:28 AM

      ω παναγιά μου βόηθα…. θέλω να το φάω όοολοοο :-))

      Reply
    2. mao on 29 June 2012 11:29 AM

      προ καιρου έκανα 3-4 λέλουδα τηγανητά, γεμιστά με τυρί και βουτηγμένα σε χυλό, αλλά νομίζω κατσαρόλας είναι απείρως καλύτερα!!!!!!

      Reply
    3. Luise on 29 June 2012 12:57 PM

      Άλλη γεύση το ένα, άλλη το άλλο. Και τα δύο νόστιμα είναι.
      Εδώ νότια, τους κάνουν μαζί με ντολμαδάκια, στην ίδια κατσαρόλα και νομίζω γίνονται πιο νόστιμοι, παρά αν βράσουν μόνοι τους. Παίρνει γεύση το ένα από το άλλο και αναβαθμίζονται 🙂

      Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    6 + twenty =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.