υλικα…………
1 κιλο κολιους καθαρισμενους και ραντισμενους με 1/2 φλιτζανι τσαγιου ξυδι και χυμο απο 1 λεμονι σε ταψακι
,αλατοπιπερο,
1 κιλο ντοματες λιωμενες,
1/2 φλιτζανι τσαγιου ελαιολαδο,
3 κρεμμυδια ψιλοκομμενα,
λιγο θυμαρι,
2 δαφνοφυλλα…………………
υλικα…………εκτελεση……………..
ετοιμαζουμε και αλατοπιπερονουμε τα ψαρια και τα βαζουμε στο ψυγειο για 2 ωρες σωταρουμε σε τηγανι τα κρεμμυδια , με το ελαιολαδο, ριχνουμε μετα της ντοματες, το θυμαρι, τα δαφνοφυλλα, λιγο αλατοπιπερο και βραζουμε τη σαλτσα για μιση ωριτσα σε χαμιλη φωτια βγαζουμε τα ψαρια απο το ξυδι τα βαζουμε σε ταψι τα περιχυνουμε με 1/2 φλιτζανι τσαγιου ελαιολαδο τα βαζουμε στο φουρνο μεχρι να ροδισουν μετα ριχνουμε τη σαλτσα ντοματας ……………
καλη σας ορεξη………………………