Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά
    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    By luise7 January 2017No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    keftedakia-furnu

    Νοστιμάτατα κεφτεδάκια φούρνου, με ιταλικό χαρακτήρα,γίνονται εύκολα και χωρίς την φασαρία του τηγανίσματος. Από το radicio.com

     

    Υλικά:

    Μοσχαρίσιο, άπαχο κιμά: 750 γρ.

    Χοιρινό κιμά: 250 γρ.

    Φρυγανιά τριμμένη: 1 1/2 κούπα

    Αλάτι: 1/2 κουταλάκι τσαγιού

    Πιπέρι: 1/4 κουταλάκι τσαγιού

    Σκόρδο: 2 σκελίδες τριμμένο

    Κρεμμύδι αποξηραμένο: 1/2 κουταλάκι τσαγιού

    Ρίγανη ξερή: 1/2 κουταλάκι τσαγιού

    Πεκορίνο τριμμένο: 1/2 κούπα (ή άλλο σκληρό, αλμυρό τυρί)

    Παρμεζάνα τριμμένη: 1/2 κούπα (ή άλλο ώριμο σκληρό τυρί)

    Μαϊντανός ψιλοκομμένος: 2 κουταλιές σούπας

    Αυγά: 2 μεγάλα

    Κόκκινο ξηρό κρασί: 3/4 κούπας

    Νερό: 3/4 κούπας

    Ελαιόλαδο: 1/4 κούπας

     

    Εκτέλεση:

    Προθερμαίνετε το φούρνο στους 205 βαθμούς. Στρώνετε ένα ταψί με λαδόχαρτο ψησίματος.

    Βάζετε όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός του ελαιόλαδου,  σε μπολ και τα ζυμώνετε να αναμειχθούν (μην τα παραζυμώσετε).

    Παίρνετε κομμάτια από το μείγμα του κιμά και πλάθετε κεφτεδάκια, σε μέγεθος μεγάλου καρυδιού. Τα αραδιάζετε στο ταψί και με πινέλο τα περνάτε με το ελαιόλαδο.

    Ψήνετε τα κεφτεδάκια στο φούρνο για 25 – 30 λεπτά περίπου.

    Μπορείτε να σερβίρετε τα κεφτεδάκια ως έχουν ή να τα βράσετε 10 – 15 λεπτά σε σάλτσα ντομάτας και να τα σερβίρετε με μακαρόνια.

     


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Μπουρίτο με χοιρινό κιμά Υπέροχα μπουρίτος με χοιρινό κιμά και πιπεριές, σερβιρισμένα σε...
    αυγά ελαιόλαδο Ιταλική κουζίνα κιμάς κρασί κρεμμύδι μαϊντανός παρμεζάνα πεκορίνο ρίγανη σκόρδο φρυγανιά
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΠαστέλι με μέλι
    Next Article Τιραμισού
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Κριτσίνια με λιαστή ντομάτα

    ΖΥΜΕΣ ΚΑΙ ΨΩΜΙ

    Τάρτα με τυρί και ντομάτα

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Μπουρίτο με χοιρινό κιμά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ριζότο με μπέικον

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Μελιτζανοκροκέτες

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σουτζουκάκια Με Τυρί Φέτα

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    2 + eleven =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.