Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Καπκέικς λεμόνι
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Καπκέικς λεμόνι

    By luise15 August 2015No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Καπκέικς λεμόνι


    Καπκέικς λεμόνι

    Αφράτα, νόστιμα, υπέροχα καπκέικς λεμονιού με βουτυρόκρεμα. Από το radicio.com.



    4.5 αστέρια από
    4 άτομα

    Προετοιμασία: 25 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 17 λεπτά
    | Σύνολο: 42 λεπτά

    Συνταγή για: 24 καπκέικς


    Διατροφικά στοιχεία για 1 καπκέικ

    Θερμίδες: 236 θερμίδες | Λιπαρά: 10 γρ.

    Υλικά συνταγής για τα καπκέικ:


    Μαργαρίνη:
    150 γρ. (σκληρή, σε θερμοκρασία δωματίου)



    Ζάχαρη:
    300 γρ.



    Αυγά:
    3 μεγάλα



    Αλεύρι:
    300 γρ. (για όλες τις χρήσεις)



    Μπέικιν πάουντερ:
    1 1/2 κουταλιά σούπας



    Γάλα:
    1 κούπα



    Λεμόνι:
    1/2 το χυμό και από ολόκληρο το ξύσμα


    Υλικά συνταγής για την βουτυρόκρεμα:


    Τυρί κρέμα:
    125 γρ.



    Μαργαρίνη:
    90 γρ. (σκληρή, σε θερμοκρασία δωματίου)



    Άχνη ζάχαρη:
    380 γρ. (περίπου, ίσως πάρει λίγο παραπάνω)



    Βανίλια:
    1 κουταλάκι εκχύλισμα ή 2 βανιλίνες



    Λεμόνι:
    2 κουταλιές σούπας χυμό

    Οδηγίες:


    1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Στρώνετε 2 ταψάκια για μάφιν με χαρτάκια ψησίματος. Βγάζετε το τυρί κρέμα από το ψυγείο, το κόβετε κομμάτια και το βάζετε σε τρυπητό, να φύγουν τα υγρά του (αν έχει υγρά μπορεί η βουτυρόκρεμα να γίνει νερουλή). Ανακατεύετε το αλεύρι με την μπέικιν και τα κρατάτε κατά μέρος.

    2. Χτυπάτε τη ζάχαρη με την μαργαρίνη να ασπρίσουν και να γίνουν αφράτες. Προσθέτετε ένα – ένα τα αυγά. Χαμηλώνετε την ταχύτητα και προσθέτετε το λεμόνι (χυμό και ξύσμα). Τέλος προσθέτετε το αλεύρι εναλλάξ με το γάλα (ξεκινάτε και τελειώνετε με το αλεύρι).

    3. Μοιράζετε την ζύμη στα ταψάκια που ετοιμάσατε (1/4 κούπας σε κάθε θήκη μάφιν) και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 17 λεπτά περίπου. Τα βγάζετε από το φούρνο, τα αφήνετε 5 λεπτά μέσα στα ταψάκια και στη συνέχεια τα βγάζετε πάνω σε σχάρα να κρυώσουν εντελώς.

    4. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζετε την βουτυρόκρεμα: βάζετε όλα τα υλικά μαζί στο μπολ του μίξερ και χτυπάτε μέχρι να γίνουν για ελαφριά κρέμα. Αν χρειαστεί προσθέστε λίγο παραπάνω ζάχαρη άχνη (μην το παρακάνετε όμως γιατί θα βγει πολύ γλυκιά η κρέμα)

    5. Όταν τα καπκέικ κρυώσουν εντελώς, τα γαρνίρετε με την κρέμα (με κορνέ ή με μια σπάτουλα) και αν θέλετε τα διακοσμήτε με χρωματιστά ζαχαρωτά ή ξύσμα λεμονιού)

    Μαγειρεύτηκε στις 15 Αυγούστου 2015
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Κεκάκια λεμονιού Υπέροχα, αφράτα, αρωματικά, νόστιμα κεκάκια λεμονιού, που ταιριάζουν σε...
    αλεύρι αυγά άχνη ζάχαρη βανίλια γάλα ζάχαρη λεμόνι μαργαρίνη πάρτι τυρί κρέμα
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΣαλάτα ζυμαρικών καλοκαιρινή
    Next Article Μακαρονάδα μπολονέζ, χορτοφαγική
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Καπκέικς με τζίντζερ και γλάσο λεμονιού

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Καπκέικς με μπισκότα ορέο

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κεκάκια λεμονιού

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τσιζκέικ ατομικά

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Σοκολατένιο κέικ με ινδοκάρυδο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κέικ με κεράσι και τυρί κρέμα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    19 − 3 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.