Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Καλιτσούνια Χανιώτικα τηγανιτά
    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Καλιτσούνια Χανιώτικα τηγανιτά

    By luise21 June 2013Updated:8 July 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    Για τη ζύμη

    750 γρ. αλεύρι
    1 κοφτό κουταλάκι αλάτι
    1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
    1/2 ποτηράκι τσικουδιά
    1,5 κούπα νερό (περίπου)
    Για τη γέμιση
    350 γρ. μυζήθρα Χανιώτικη
    350 γρ. ανθότυρο Χανιώτικο
    1 μεγάλο αυγό
    Επιπλέον
    Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

    Εκτέλεση
    Βάζετε σε μπολ το αλεύρι με το αλάτι και προσθέτετε το λάδι και την τσικουδιά. Σιγά, σιγά προσθέτετε και το νερό και ζυμώνετε μέχρι να πάρετε μια εύπλαστη ζύμη που να μην κολλά στα χέρια. Την τυλίγετε και την αφήνετε μισή ώρα να ξεκουραστεί.
    Σε άλλο μπολ ανακατεύετε καλά τα υλικά της γέμισης.
    Ανοίγετε σε αλευρωμένη επιφάνεια τη ζύμη σε φύλλο, όχι πολύ λεπτό και κόβετε στρόγγυλα κομμάτια. Βάζετε στο κέντρο από λίγη γέμιση, διπλώνετε στη μέση και πατάτε ολόγυρα να κλείσουν. Αν θέλετε τα πατάτε μη πιρούνι για να κάνουν όμορφο τελείωμα.
    Τα τηγανίζετε σε καυτό λάδι, να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Τρώγονται σκέτα ή με μέλι.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Λαδένια Η “λαδένια” είναι η ελληνική πίτσα, χωρίς τυρί. Είδα...
    αλεύρι ανθότυρο ελαιόλαδο μυζήθρα
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΠίτσες – χαρούμενες φατσούλες
    Next Article Λαχματζούν
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Κρεμμυδοκαλτσούνια τηγανητά

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κολοκυθομπούρεκο

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Συνταγή : Γιαουρτόπιτα

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Λαδένια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Χορτόπιτα χωρίς φύλλο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Τηγανόψωμο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    13 + thirteen =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.