Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Καλιτσούνια λυχναράκια
    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Καλιτσούνια λυχναράκια

    By luise13 February 2015No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    kaltsunia-lixnarakia

    Καλιτσουνάκια Κρητικά και μυρωδάτα. Μια γλυκιά συνταγή που μας έστειλε το μέλος του radicio.com, λιχούδα από Κρήτη!


    Υλικά για την ζύμη:
    1 κιλό αλεύρι και λίγο επιπλέον (Φαρινα)
    2 φλιτζάνες ζάχαρη
    2 φλιτζάνες γάλα 
    1 βιτάμ
    3 αυγά
    Λίγη βανίλια για άρωμα
    Υλικά για την γέμιση:
    1,5 κιλό μυζήθρα 
    1 φλιτζάνα ζάχαρη
    2 αυγά
    1 κουταλιά σούπας  μέλι 
    Λίγη βανίλια και 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα
    Λίγη επιπλέον κανέλα για πασπάλισμα και 1 αυγό για το άλειμμα 

    Εκτέλεση:
    Σε ένα μπολ ανακατεύω το  βιτάμ μέχρι να αφρατέψει και ρίχνω στην συνέχεια  την ζάχαρη , και το  γάλα. Χτυπάω τα αυγά και τα ρίχνω στο μπολ. Συνεχίζω το ανακάτεμα. Προσθέτω και την βανίλια.
    Ρίχνω σιγά – σιγά και το αλεύρι.
    Στη συνέχεια  φτιάχνω την γέμιση:  με την βοήθεια ενός πιρουνιού αρχίζω να κομματιάζω την μυζήθρα  και να προσθέτω την ζάχαρη και τα αυγά.  Προσθέτω το μέλι, την βανίλια και την κανέλα.
    Ανοίγω τη ζύμη σε φύλλο και με ένα ποτήρι κόβω στρογγυλά σχήματα. Στη μέση βάζω μια κουταλιά από τη γέμιση και το διπλώνω ώστε να πάρω καλιτσουνάκια στο σχήμα της φωτογραφίας.
    Αν θέλουμε να κάνουμε λυχναράκια, τότε ανασηκώνουμε ολόγυρα την ζύμη και την τσιμπάμε με τα δάχτυλά μας, ολόγυρα.
    Βάζω τα καλιτσουνάκια ή λυχναράκια σε λαδψμένη λαμαρίνα. Τα αλείφω με χτυπημένο αυτό και τα πασπαλίζω με λίγη κανέλα (μόνο πάνω από τη γέμιση, όχι τη ζύμη). Τα ψηνω στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Γλυκά καλιτσούνια – λυχναράκια Παραδοσιακή Κρητική συνταγή για γλυκά καλιτσούνια με μυζήθρα και...
    αλεύρι αυγά ζάχαρη κανέλα μαργαρίνη μέλι μυζήθρα
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαπκέικς με μπισκότα ορέο
    Next Article Μαρονική καροτασαλάτα
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Μπράουνις με σοκολάτα και καρύδια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Γλυκά καλιτσούνια – λυχναράκια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ανάποδο κέικ με μήλο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πετιμεζόπιτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κέικ καραμέλα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πτι φουρ

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    6 + sixteen =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.