Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Καλαμαράκια με σάλτσα
    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Καλαμαράκια με σάλτσα

    By luise24 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Καλαμαράκια με σάλτσα


    Καλαμαράκια με σάλτσα

    Καλαμαράκια σε σάλτσα ντομάτας, εύκολα και νόστιμα, ιδανικά για τις μέρες της νηστείας.



    4.5 αστέρια από
    2 σέφ

    Προετοιμασία: 20 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 40 λεπτά
    | Σύνολο: 60 λεπτά

    Συνταγή για: 4 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: 440 θερμίδες | Λιπαρά: 18 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Καθαρισμένα μικρά καλαμαράκια:
    1 κιλό



    Ελαιόλαδο:
    1/4 κούπας



    Ψιλοκομμένο κρεμμύδι:
    1 μεγάλο



    Ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά:
    1 μέτρια (γλυκιά ή καυτερή)



    Ψιλοκομμένο σκόρδο:
    2 σκελίδες



    Λευκό ξηρό κρασί:
    1/2 κούπα



    Ψιλοκομμένες ντομάτες:
    700 γρ. (φρέσκες ή κονσέρβα)



    Αλάτι, πιπέρι:
    όσο σας αρέσει



    Ζάχαρη:
    1/2 – 1 κουταλάκι τσαγιού(ανάλογα πόσο ξινή είναι η ντομάτα)



    Γλυκιά πάπρικα:
    1/2 κουταλάκι τσαγιού

    Οδηγίες:


    1. Ζεσταίνετε σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο και προσθέτετε το κρεμμύδι και την πιπεριά. Τα μαραίνετε ανακατεύοντας τακτικά για να μην σκουρύνουν, για 7 – 8 λεπτά. Προσθέτετε το σκόρδο και μαγειρεύετε άλλα 2 λεπτά.

    2. Προσθέτετε τα καλαμαράκια (κομμένα χοντρές ροδέλες) και τα μαγειρεύετε κι αυτά για 3 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά.

    3. Σβήνετε με το κρασί και αφού το αφήσετε να εξατμιστεί για 1 – 2 λεπτά, προσθέτετε και τα υπόλοιπα υλικά. Όταν το φαγητό πάρει βράση, χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει για 30 περίπου λεπτά, να μαλακώσουν τα καλαμαράκια και να δέσει η σάλτσα. Εν τω μεταξύ το προσέχετε κι αν χρειαστεί, προσθέτετε λίγο νερό.

    4. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό με βραστό ρύζι ή πατάτες και πράσινη σαλάτα.

    Μαγειρεύτηκε στις 9 Απριλίου 2012
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Καλαμαράκια κοκκινιστά Από τις αγαπημένες συνταγές της Σαρακοστής και όχι μόνο....
    ελαιόλαδο καλαμαράκια καλαμάρια κρασί κρεμμύδι νηστεία νηστίσιμα ντομάτα πάπρικα πιπεριά σάλτσα σάλτσα ντομάτας σαρακοστή σαρακοστιανά σκόρδο
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Φασολάδα με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Καλαμαράκια γεμιστά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Καλαμαράκια κοκκινιστά

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Χταπόδι κρασάτο

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Γίγαντες πλακί

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μακαρονάδα με μύδια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    sixteen − thirteen =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.